» » Оладьи из кабачков с баклажанами

Оладьи из кабачков с баклажанами

Оладьи из кабачков с баклажанами

Описание рецепта:
Простые, вкусные оладьи и такой же простой рецепт.
Единственное, что занимает время, так это то, что нужно очень мелко нарезать баклажан.
Очень многие из нас готовят оладьи из кабачков, по классическому рецепту, я же предлагаю попробовать вам приготовить оладьи с добавлением баклажанов и помидоров.
Такие оладьи по вкусу, мне нравятся намного больше, обычного классического рецепта.
При желании в кабачковое тесто можно добавить чеснок, тогда на указанную порцию продуктов, его нужно взять 2 крупных зубчика.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Кабачки 500-600 гр.,
  • Баклажаны 100 гр. (один небольшой),
  • Помидор 100 гр. (один небольшой),
  • Чеснок по желанию 2 зубчика,
  • Соль по вкусу,
  • Яйцо куриное 2 шт.,
  • Мука пшеничная 4 ст. ложки с горкой,
  • Растительное масло для жарки.
Загрузка...

Оладьи из кабачков с баклажанами рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 1Шаг 1

Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке.
Посолить, дать постоять 15-20 минут, за это время несколько раз отжать выделившийся из кабачков сок.
Я отжимаю сок 3-4 раза.
Баклажан нарезать очень мелкими кубиками, приблизительно 5-7 мм (при желании кожицу у баклажана можно очистить).
Помидор очистить от кожицы, натереть на крупной терке.
Если вы будете использовать чеснок, его также нужно натереть на мелкой терке.
Все соединить, добавить яйца, перемешать.

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 2Шаг 2

Всыпать муку, если нужно еще немного подсолить, перемешать.

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 3Шаг 3

На разогретую с растительным маслом сковородку, выложить столовой ложкой кабачковое тесто.

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 4Шаг 4

Обжарить оладьи на умеренном огне, под крышкой, с обеих сторон, до готовности.
Можно подавать оладьи со сметаной.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Кабачки быстро и вкусно
Кабачок - 1 небольшой Помидор - 1 шт Яйцо - 2 шт Мука - 1 стол.ложка Соль - по вкусу Укроп - по вкусу Растительное масло - по вкусу.
Оладьи из кабачков с творогом
400 г кабачков * 250 г творога * 200 г муки * Яйца - 3 шт * петрушка - по вкусу * соль * растительное масло для жарки. Рецепт приготовления: Кабачки вымыть, натереть...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новогодние салаты 2017

Салат из курицы с ананасами "Восторг"
227 340
*350 г вареной куриной грудки, *300 г консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Арбузная долька"
176 407
*500 гр. куриной грудки, *500 гр. свежих шампиньонов, *3 сваренных вкрутую яйца, *250 гр. свежих помидоров (2 шт.), *250 гр. свежих огурцов (2 шт.),...
Салат "Королевский"
73 978
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез....
Салат из маринованных грибов
54 357
*300 г маринованных грибов (или 500г, тогда салат будет острей), *4 вареных вкрутую яйца, *1 куриная грудка, *1 луковица, *майонез....
Салат из курицы с маслинами
50 958
*300-350 г отварного куриного мяса (можно взять телятину), *1 банка маслин (300-320 мл), *1 большая луковица, *300 г твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Подарок с сюрпризом"
49 893
*300 г отварной телятины, *400 г моркови + 1 морковка для украшения салата, *300 г свеклы, *200 г чернослива без косточки,...
Торт-салат из крекеров
45 451
*24 шт. бутербродного крекера (420 г), *4 сваренных вкрутую яйца, *1 банка сардин в масле, *150 г твердого сыра, *2 стебля зеленого лука, *2 зубчика чеснока,...
Салат с курицей и ананасами "Каллы"
43 543
*500 гр. куриного филе, *250 гр. маринованных грибов, *350 гр. консервированных ананасов, *4 сваренных вкрутую яйца, *2 вареные морковки, *150 гр. твердого сыра,...
Салат "Печеночный"
41 948
*300 г печенки (свиной, говяжьей, телячьей), *3 луковицы (2 большие; 1 маленькая), *4 вареных вкрутую яйца, *100 г твердого сыра, *30-40 г сливочного масла, *майонез....
Салат "Польский"
41 586
*4 сваренных в мундире картофелины, *1 крупная луковица, *300 г вареного мяса, *2 вареных моркови, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 вареная свекла, *150 г твердого сыра,...
Салат пикантный "Дракон"
37 979
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона. Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным. Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра,...
Салат "Дорогой"
37 965
*2 отваренных куриных бедрышка, *300 г шампиньонов, *3 большие луковицы, *150 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *стакан очищенных грецких орехов, *растительное масло,...
Салат "Вкуснятина"
36 425
*550 г маринованных опят, *250 г отварного куриного филе, *250 г ветчины, *2 болгарских перца (красный и желтый), *200 г ананасов, *100 г изюма,...

Новогодние закуски 2017

Жюльен с курицей и грибами
75 107
400 г куриного филе, 200 г шампиньонов (или других грибов), 50 г сметаны+50 г майонеза (можно взять 100 г сметаны), 200 мл сливок жирностью 10-15%, 150 г твердого сыра, соль - по вкусу, перец черный молотый, растительное масло....
Мешочки с сюрпризом
53 504
*1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.), *500 г свежих шампиньонов, *1 большая луковица, *1 морковь, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат), *1 яйцо для смазки,...
Рулетик "Острячек"
28 617
*4 яйца, *100 г майонеза, *1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов), *5-6 зубчиков чеснока, *перец черный молотый, соль - по вкусу....
Бублики, фаршированные мясом
23 217
*36 бубликов (сушка), *300 г мякоти телятины, *1 небольшая морковь, *2 небольшие луковицы, *2 яйца, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх