Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Отбивные рулетиком с баклажанами

Отбивные рулетиком с баклажанами

Отбивные рулетиком с баклажанами

Описание рецепта:
Простой и довольно своеобразный рецепт.
Многие не любят мясо в сочетании с баклажанами, но при этом, многие наоборот, любят мясо в сочетании с баклажанами.
Чтобы долго не возится, я на кусок свинины положила сырой, нарезанный пластинками баклажан.
Но, мне почему-то кажется, что если предварительно пластинки баклажана обжарить на растительном масле, а затем положить на мясо, будет намного вкуснее.
Так что, если у вас есть время и желание немного повозиться, баклажан предварительно обжарьте.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Свинина (свиная корейка) 500 гр.,
  • Соль по вкусу,
  • Молотый черный перец по вкусу,
  • Баклажаны 220-250 гр.,
  • Помидоры 100 гр.,
  • Растительное масло для жарки.
Загрузка...

Отбивные рулетиком с баклажанами рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 1Шаг 1

Свинину нарежьте ломтями толщиной 0,5 см.
Отбейте, посолите, поперчите с обеих сторон.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 2Шаг 2

Баклажаны нарежьте тонкими пластинками, при желании пластинки баклажанов обжарьте на растительном масле (я не обжаривала).
Выложите на каждый кусок отбивной.
Помидор очистите от кожицы, нарежьте пластинками, выложите на баклажан.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 3Шаг 3

Сверните рулетиком, край закрепите зубочисткой.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 4Шаг 4

Выложите свиные рулетики на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарьте, не накрывая крышкой, со всех сторон, до образования золотистой корочки.

Отбивные рулетиком с баклажанами - шаг 5Шаг 5

Жир, который был в сковородке, перелейте в противень, туда же выложите рулетики, накройте противень фольгой.

Шаг 6

Поставьте в разогретую до 180С духовку, на 40-50 минут (в зависимости от духовки).
Чтобы довести отбивные в духовке, до готовности, мне потребовалось 40 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится6
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Отбивные с яблоком и медом
Свинина (карбонат без кости) — 500 г. Яблоки — 1-2 шт. Масло растительное — 50 мл. Мед — 2 стол. ложки. Перец черный молотый — по вкусу. Соль — по вкусу.
Перец, фаршированный баклажанами
*8-10 шт. сладкого перца, *8 баклажанов, *5-6 помидоров (для жарки баклажанов), *6-8 зубков чеснока, *4 помидора (или соус томатный 2 ст. ложки), *3-4 ст. ложки растительного масла, *зелень петрушки
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
223
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
149
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
292
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
236
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 113
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 766
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 682
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
149
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
292
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
425
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх