ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » Лепешки с индейкой и овощами

Лепешки с индейкой и овощами

Лепешки с индейкой и овощами

Описание рецепта:
Простые в приготовлении, вкусные и сытные лепешки.
Такие лепешки можно приготовить с любым другим мясом.
Из этого рецепта у меня получилось 35 лепешек, средней величины.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для начинки:
  • Индейка 550-600 гр. (без костей)
  • Лук репчатый 2 шт. (крупный - 400 гр.)
  • Морковь 3 шт. (300 гр.)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло
  • Бульон 1/2 стакана.
  • Для теста:
  • Мука пшеничная 4 стакана
  • Вода 600 мл
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Соль
Загрузка...

Лепешки с индейкой и овощами рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 1Шаг 1

Приготовим начинку для лепешек
Куски индейки выложите, в кипящую воду, после закипания снимите образовавшуюся пену, добавьте соль и варите до готовности мяса.
Затем охладите, отделите мясо индейки от костей, пропустите через мясорубку.
Чеснок мелко порубите.
Репчатый лук нарежьте мелко.
Морковь натрите на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом сковородку, выложите чеснок и лук, обжарьте под крышкой до прозрачности лука (у меня огонь 8 из 9).
Добавьте морковь и 10 ст. ложек бульона индейки, убавьте огонь (у меня 5 из 9), посолите, накройте крышкой и тушите до готовности овощей.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 2Шаг 2

Соедините пропущенное через мясорубку мясо индейки, овощи, добавьте по вкусу соль, молотый черный перец и 1/2 стакан бульона.
Все хорошо перемешайте.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 3Шаг 3

Приготовим тесто
В миску насыпать необходимое количество муки.
В кипящую воду добавить соль и растительное масло, перемешать. Снять воду с огня и сразу (не дав ей остыть) влить в муку, хорошо перемешать сначала ложкой, затем руками. Вымешивать тесто пока оно не впитает всю муку, тесто получится эластичное, которое хорошо отстает от рук.
Дайте тесту слегка остыть.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 4Шаг 4

Тесто раскатайте в виде колбаски, нарежьте равными частями.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 5Шаг 5

Из каждой части теста раскатайте лепешку, на одну половину положите мясную начинку, накройте второй половиной и плотно защепите края (как на вареники).

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 6Шаг 6

Чтобы край лепешки выглядел красиво, его нужно, ровно обрезать, затем все обрезанные части соедините, из них также можно сформировать лепешку.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 7Шаг 7

Подготовленные лепешки выложите на разогретую с растительным маслом сковородку.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 8Шаг 8

Обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 9Шаг 9

Выложите лепешки на блюдо, укладывая их, друг на друга.

Смотрите также: Это вкусно Нравится3
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Кабачки с овощами под сыром
Кабачки 1 кг. Морковь 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Зелень укропа 1/3 пучка Чеснок 2 зубчика Твердый сыр 150 гр. Итальянские травы 1 ч. ложка Соль, черный молотый перец по
Котлеты с картофелем по деревенски
Свинина 1,1 кг Картофель 700 гр. Лук репчатый 2 шт. (я взяла крупный) Чеснок 2 зубчика Сметана 3 ст. ложки Яйцо куриное 2 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу
Пирог с курицей
Для теста: Мука пшеничная 250 гр. Сметана 7 ст. ложек Яйцо куриное 3 шт. Твердый сыр 100 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 3/4 ч. ложки Молоко (или вода) 1/2 стакана Для
Тефтели из индейки с пшеном
Фарш из индейки 1 кг. Пшено 1 стакан + 2 стак. воды Лук репчатый 1 шт. (крупный) Яйцо куриное 3 шт. Соль, перец черный молотый по вкусу Для соуса, подливы Лук репчатый 2 шт.
Суп с фасолью и грибами
Фасоль 1-1,5 стакана Картофель 600 гр. Грибы отварные 200 гр. Морковь крупная 1 шт. Лук репчатый 1 шт. (крупный) Чеснок 2 зубчика Зелень укропа 4-5 ст. ложек Соль Лавровый лист Растительное масло 4-6
Картофельники с чесноком
*1,5 кг картофеля, *2 стакана муки, *1/2 стакана молока, *2 яйца, *2-3 зубчика чеснока, *соль - по вкусу, перец черный молотый, *растительное масло.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Крученики из свиного филе
170
Свиное филе - 600 г Чеснок - 8 зубчиков Укроп - по вкусу Твердый сыр - 120 г Кукурузная мука - 2 стол. ложки Орегано - 1/2 чайн. ложки Растительное масло для жарки....
Сырное соленое печенье
169
Плавленый сыр - 400 г Сливочное масло - 200 г Вода - 200 мл Мука - 450 - 500 г Сода - 1 чайн. ложка Соль, кунжут - по вкусу....
Хек под красным соусом
204
Хек 1 кг. Красный сладкий перец 2 шт. (200 гр.) Помидоры 3шт. (225 гр.) Чеснок 2 зубчика (можно взять больше) Укроп 1/2 пучка Соль, перец черный молотый по вкусу Растительное масло Сахар 1 ч. ложка ...
Творожный пудинг со шпинатом
204
Творог — 500 г Сметана — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 2 стол. ложек Шпинат — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 стол. ложки Сыр твердый — 50 г Сухари панировочные — по вкусу Соль — по вкусу....
Манник яблочно-мандариновый
270
Крупа манная — 400 г Кефир — 450 мл Сахар — 100 г Растительное масло - 50 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 15 г Мандарин — 150 г Яблоко - 150 г....
Запеканка из брокколи c куриным мясом
282
Капуста брокколи — 500 г Куриная грудка - 300 г Масло сливочное — 30 г Сухари панировочные — 100 г Яйцо куриное — 5 шт Сметана — 300 г Соль — по вкусу Твердый сыр — 200 г Кориандр молотый - по вкусу Орех мускатный — по...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх