ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ Пасхальные рецепты Куличи, яйца Буженина Подчеревок Холодец
» » Лепешки с индейкой и овощами

Лепешки с индейкой и овощами

Лепешки с индейкой и овощами

Описание рецепта:
Простые в приготовлении, вкусные и сытные лепешки.
Такие лепешки можно приготовить с любым другим мясом.
Из этого рецепта у меня получилось 35 лепешек, средней величины.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для начинки:
  • Индейка 550-600 гр. (без костей)
  • Лук репчатый 2 шт. (крупный - 400 гр.)
  • Морковь 3 шт. (300 гр.)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло
  • Бульон 1/2 стакана.
  • Для теста:
  • Мука пшеничная 4 стакана
  • Вода 600 мл
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Соль
Загрузка...

Лепешки с индейкой и овощами рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 1Шаг 1

Приготовим начинку для лепешек
Куски индейки выложите, в кипящую воду, после закипания снимите образовавшуюся пену, добавьте соль и варите до готовности мяса.
Затем охладите, отделите мясо индейки от костей, пропустите через мясорубку.
Чеснок мелко порубите.
Репчатый лук нарежьте мелко.
Морковь натрите на крупной терке.
На разогретую с растительным маслом сковородку, выложите чеснок и лук, обжарьте под крышкой до прозрачности лука (у меня огонь 8 из 9).
Добавьте морковь и 10 ст. ложек бульона индейки, убавьте огонь (у меня 5 из 9), посолите, накройте крышкой и тушите до готовности овощей.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 2Шаг 2

Соедините пропущенное через мясорубку мясо индейки, овощи, добавьте по вкусу соль, молотый черный перец и 1/2 стакан бульона.
Все хорошо перемешайте.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 3Шаг 3

Приготовим тесто
В миску насыпать необходимое количество муки.
В кипящую воду добавить соль и растительное масло, перемешать. Снять воду с огня и сразу (не дав ей остыть) влить в муку, хорошо перемешать сначала ложкой, затем руками. Вымешивать тесто пока оно не впитает всю муку, тесто получится эластичное, которое хорошо отстает от рук.
Дайте тесту слегка остыть.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 4Шаг 4

Тесто раскатайте в виде колбаски, нарежьте равными частями.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 5Шаг 5

Из каждой части теста раскатайте лепешку, на одну половину положите мясную начинку, накройте второй половиной и плотно защепите края (как на вареники).

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 6Шаг 6

Чтобы край лепешки выглядел красиво, его нужно, ровно обрезать, затем все обрезанные части соедините, из них также можно сформировать лепешку.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 7Шаг 7

Подготовленные лепешки выложите на разогретую с растительным маслом сковородку.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 8Шаг 8

Обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки.

Лепешки с индейкой и овощами - шаг 9Шаг 9

Выложите лепешки на блюдо, укладывая их, друг на друга.

Смотрите также: Это вкусно Нравится3
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Пирог с курицей
Для теста: Мука пшеничная 250 гр. Сметана 7 ст. ложек Яйцо куриное 3 шт. Твердый сыр 100 гр. Соль по вкусу Разрыхлитель 3/4 ч. ложки Молоко (или вода) 1/2 стакана Для
Тефтели из индейки с пшеном
Фарш из индейки 1 кг. Пшено 1 стакан + 2 стак. воды Лук репчатый 1 шт. (крупный) Яйцо куриное 3 шт. Соль, перец черный молотый по вкусу Для соуса, подливы Лук репчатый 2 шт.
Суп с фасолью и грибами
Фасоль 1-1,5 стакана Картофель 600 гр. Грибы отварные 200 гр. Морковь крупная 1 шт. Лук репчатый 1 шт. (крупный) Чеснок 2 зубчика Зелень укропа 4-5 ст. ложек Соль Лавровый лист Растительное масло 4-6
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Пирожное Картошка с орехами
211
Печенье - 1 кг Масло сливочное - 200 г Молоко сгущенное - 200 г Какао - 5 стол. ложек Орех - 1 стакан Молоко - 2 стакана Пудра сахарная - 3 ст. ложки....
Хачапури с творогом
178
Для теста: Мука — 2,5 стакана Творог — 250 г Сливочное масло — 170 г Сахар — по вкусу Яйца — 2 шт + 1 для смазки пирога Сода — 3/4 чайн. ложки. Для начинки: Твердый сыр — 300 г Сметана — 200 г Укроп - 25 г....

Пасха, Крашенки, Кулич

Бездрожжевой пасхальный кулич
226
Мука - 400 г Сахар - 1 стакан Яйца - 4 шт Масло - 200 г Молоко - 1 стакан Разрыхлитель - 1 пакет Изюм - 100 г Цукаты - 100 г Корицу - по вкусу Цедра апельсина -1,5 чайн. ложки Для крема: Белок - 1 шт Кондитерская глазурь...
Пасхальный кулич без дрожжей
8 631
Мука — 300 г Яйца — 3 шт Молоко — 1 стакан Сливочное масло — 70 г Сахар — 200 г Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Ванилин — 2 г Изюм — 75 г Цукаты — 50 г....
Мраморные яйца к Пасхе в луковой шелухе
4 995
*12 яиц, *2 стакана темной шелухи (утрамбовать), *1 ст. ложка соли, *2 литра воды. Для декора мрамора: 1-2 стакана светлой шелухи (стараемся выбирать шелуху, очень светлую), *широкий бинт....
Пасхальный кулич
10 200
*100 г дрожжей, *3,5 стакана сахара, *1 литр молока, *10 яиц или 20 желтков, *150 г сливочного масла, *1 пачка маргарина, *1,5 ст. ложек смальца,...
Пасха творожная
12 247
*1 кг творога (желательно домашнего), *200 г сливочного масла, *200 г сливок (15% жирности), *5 сваренных вкрутую яиц, *1 стакан сахара, *100 г изюма, *100 г цукатов,...

Пасхальные рецепты

Буженина в рукаве
2 676
Свинина 2,8 кг. Чеснок 5-6 зубчиков или по вкусу Лавровый лист 5 листиков Соль по вкусу ( я взяла 2 десертные ложки) Сушеные базилик, орегано. итальянские травы по 2 ч. ложки Молотый черный прец по вкусу...
Свинина в горчице
2.2 часа
1 904
Свинина 1 кг. Яичный желток 1 шт. Зернистая горчица 10 г. (можно взять от 10 до 50 г.) Мед 1 ст. ложка Чеснок 1 зубчик Соль, черный молотый перец, приправы по вкусу...
Свинина, запеченная в аджике
8 391
Свинина - 2 кг, Аджика по-грузински - 6 ст. ложек, Морковь - 1 крупная, Чеснок - 4 зубчика, Соль, черный молотый перец - по вкусу....
Подчеревок в фольге
2 643
Подчеревок — 900 г Чеснок молодой — 1 стебель Горчица — 1 чайн. ложка Соевый соус — 1 стол. ложка Горчица — 1 чайн. ложка Хрен - 1 чайн. ложка Орегано - по вкусу Имбирь молотый — по вкусу Куркума - по вкусу Итальянские травы - по...
Подчеревок в духовке
6 150
Подчеревок - 1 кг * Кетчуп сацебели - 3 стол. ложки * Горчица - 2 стол. ложки * Чеснок - 3 зубчика * Соль, перец - по вкусу * Итальянские травы - по вкусу....
Рулет из подчеревка с горчицей
5 391
подчеревок 1,5 кг., горчица 1 ст. ложка, соль - по вкусу, сушеный базилик - 1 ч. ложка, 4-5 зубчиков чеснока, лавровый лист, майонез 3 ст. ложки....

Постные блюда

Постное медово-ореховое печенье
3 043
Мука — 400 г Мёд — 300 г Орехи — 100 г Масло растительное — 3 стол. ложки Лимон — 1/2 часть небольшого лимона Сода — 1/2 чайн. ложки Ванилин, корица — по вкусу Сахарная пудра для посыпки - по вкусу....
Рыба по-корейски в овощах
3 005
Рыба натотения — 6 шт Уксус — 3 стол. ложки Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Перец душистый молотый — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Перец красный молотый — по вкусу Кориандр молотый — 1 щепотка...
Скумбрия с овощами
3 696
Нам потребуется: скумбрия - 2 больших рыбины морковь - 2 больших морковки лук - 3 больших луковицы томатная паста - 2-3 чайных ложки......
Рыба в томатном соусе
2 887
Рыба Хек— 1 шт Лук — 2 шт Томатная паста — 2 стол.ложки Лавровый лист — 2-3 шт Уксус — 1 чайн. ложка Лимон — 2 дольки Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Укроп — по вкусу Растительное масло для жарки — 5 стол. ложек...
Коврижка с вареньем
10 526
Мука пшеничная — 12 стол. ложек Сахар — 6 стол. ложек Чай черный — 250 мл. Варенье — 5 стол. ложек Масло подсолнечное — 4 стол. ложек Ванилин, корица — по вкусу Сода гашеная уксусом — 1 чайн. ложка Сахарная пудра для...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх