Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
» » Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром
Загрузка...

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Описание рецепта:
Иногда думаешь, чтобы такого приготовить, чтобы было вкусно, просто и интересно.
Предлагаю вашему вниманию один простой рецепт, который является интересным тем, что картофель выкладываю на отбивные? и все вместе запекают.
Т. е при таком приготовлении мы уже получаем готовую порцию отбивная+картофель.
Такое блюдо очень удобно готовить на праздничный стол.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Свинина (корейка или вырезка) 400 гр.
  • Картофель 600 гр.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Твердый сыр 150 гр.
  • Зелень петрушки 1 ст. ложка
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 1Шаг 1

Петрушку мелко порезать, соединить с чесноком, 1/2 тертого твердого сыра, 1 яйцом и 3-мя столовыми ложками растительного масла.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 2Шаг 2

Все измельчить в блендере.

Загрузка...
Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 3Шаг 3

Свинину нарезать порционными кусками.
У меня была свиная вырезка, я ее разрезала на куски толщиной приблизительно 1 см.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 4Шаг 4

Отбить, посолить, поперчить.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 5Шаг 5

Запанировать свинину в полученной массе (из твердого сыра, петрушки и т.д.), хорошо прижимая руками смесь к кускам мяса.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.
Затем переложить обжаренное мясо в противень.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 6Шаг 6

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, добавить сливочное масло и размять в пюре.
Яичный белок отделить от желтка, хорошо взбить миксером в пену.
Яичный желток взбить вилкой с оставшимся натертым на крупной терке твердым сыром.
Выложить в картофель белок, желток с твердым сыром, перемешать.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 7Шаг 7

На каждую отбивную выложить порцию картофельного пюре, либо ложкой, либо при помощи кондитерского шприца.
Я спешила, поэтому картофель выложила ложкой.

Шаг 8

Отправить отбивные в разогретую до 180С духовку, запекать 25 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится6
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Свиные отбивные с бананом и яблоком
Свинина (корейка) 1кг. Банан 1 шт. Яблоко 1 шт. (кисло-сладкое) Твердый сыр 60 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зубчика Сметана 4 ст. ложки Майонез 2 ст. ложки Зелень укропа
Свиные отбивные с яблоком
Свинина 1 кг. Яблоки 300-500 гр. Твердый сыр 300 гр. Соль, черный молотый перец - по вкусу Итальянские травы сушеные Растительное масло
Отбивные с апельсинами под сыром
*Свинина 500 гр., *Апельсин 1 шт., *Твердый сыр 120 гр., *Соль, молотый черный перец - по вкусу, *Итальянские травы - по вкусу, *Яйца 2 шт., *Мука 1 чайная ложка. *Растительное масло.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Шоколадный пирог с кабачком
136
Мука - 300 г Сахар - 1 стакан Какао - 2 стол. ложки Корица - 1 чайн. ложка Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн ложки Кабачок - 400 г Соль - 1/2 чайн. ложки Яйца - 2 шт Кофе растворимый - 1 стол.ложка Сметана - 150 г...
Салат «Юлия»
192
Мясо свинина 600 гр Морковь 3 шт (500 гр) Яйца 5-6 шт Яблоко симиренко 1 шт крупное Репчатый лук 1 шт крупный Зеленый лук немного 2-3 стебля Помидор 2 шт средний Соль, перец, растительное масло Майонез....
Омлет с кабачком на сметане
228
Кабачок - 200 г Сметана - 80 г Яйцо - 5 шт Мука - 5 стол. ложек с горкой Твердый сыр - 80 г Сода - 1/4 чайн. ложки Соль - по вкусу Растительное масло....
Песочный пирог с ягодами и заливкой
203
Для теста: Масло - 150 г Сахар - 100 г Сметана - 2 стол. ложки Разрыхлитель - 1 чайн. ложки Мука - 1,5-2 стакана. Для начинки: Ягоды - 300-400 г. Для заливки: Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 240 г Мука - 3 стол. ложки....
Несладкая творожная запеканка
363
Творог - 1 кг Яйцо - 4 шт Соль 1/2- 1 чайн. ложка Кукурузная мука - 5 стол. ложек Укроп - 25 г. Для заливки: Яйцо - 1 шт Сметана - 4 стол. ложек....
Кабачки с сыром
318
Кабачки — 700 г Оливковое масло — 2-3 стол. ложки Панировочные сухари — 2-3 стол. ложки Твердый сыр — 260 г Сыр плавленный — 90 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Орегано — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх