» » Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром

Описание рецепта:
Иногда думаешь, чтобы такого приготовить, чтобы было вкусно, просто и интересно.
Предлагаю вашему вниманию один простой рецепт, который является интересным тем, что картофель выкладываю на отбивные? и все вместе запекают.
Т. е при таком приготовлении мы уже получаем готовую порцию отбивная+картофель.
Такое блюдо очень удобно готовить на праздничный стол.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Свинина (корейка или вырезка) 400 гр.
  • Картофель 600 гр.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Твердый сыр 150 гр.
  • Зелень петрушки 1 ст. ложка
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 20 гр.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло
Загрузка...

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 1Шаг 1

Петрушку мелко порезать, соединить с чесноком, 1/2 тертого твердого сыра, 1 яйцом и 3-мя столовыми ложками растительного масла.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 2Шаг 2

Все измельчить в блендере.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 3Шаг 3

Свинину нарезать порционными кусками.
У меня была свиная вырезка, я ее разрезала на куски толщиной приблизительно 1 см.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 4Шаг 4

Отбить, посолить, поперчить.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 5Шаг 5

Запанировать свинину в полученной массе (из твердого сыра, петрушки и т.д.), хорошо прижимая руками смесь к кускам мяса.
Выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.
Затем переложить обжаренное мясо в противень.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 6Шаг 6

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, добавить сливочное масло и размять в пюре.
Яичный белок отделить от желтка, хорошо взбить миксером в пену.
Яичный желток взбить вилкой с оставшимся натертым на крупной терке твердым сыром.
Выложить в картофель белок, желток с твердым сыром, перемешать.

Свиные отбивные с картофелем и твердым сыром - шаг 7Шаг 7

На каждую отбивную выложить порцию картофельного пюре, либо ложкой, либо при помощи кондитерского шприца.
Я спешила, поэтому картофель выложила ложкой.

Шаг 8

Отправить отбивные в разогретую до 180С духовку, запекать 25 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится4
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Загрузка...

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 258
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 843
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 625
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 591
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 899
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 848
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 382
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 450
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 281
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 579
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 320
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 790
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 354
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 340
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 696
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Кекс тыквенный
115
Тыква — 500 г Мука пшеничная — 3,5 стакана Пудинг порошок карамель — 1 стол. ложка Орех мускатный (молотый) — 0,5 чайн. ложка Разрыхлитель теста — 3 чайн. ложки Корица — 1 чайн. ложка Сахар — 1 стакан ...
Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
563
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
910
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх