Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Свинина в горчице

Свинина в горчице

Свинина в горчице

Описание рецепта:
Это рецепт запеченной свинины в горчичной корочке.
Плюс этого рецепта в том, что после запекания подавать свинину можно разными способами.
Либо с каким-то гарниром, либо же порезать на кусочки и делать с ним бутерброды.
Горчичная корочка с чесноком придает мясу особый вкус.
Запекать свинину таким способом совсем не сложно.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Свинина 1 кг.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Зернистая горчица 10 г. (можно взять от 10 до 50 г.)
  • Мед 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль, черный молотый перец, приправы по вкусу
Загрузка...

Свинина в горчице рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Свинина в горчице - шаг 1Шаг 1

Свинину обмыть, обсушить бумажным полотенцем.
Зубчик чеснока нарезать дольками.
Сделать в мясе при помощи ножа небольшие отверстия и нашпиговать дольками чеснока.
Натереть солью, черным молотым перцем, посыпать приправами.
Приправы возьмите по своему вкусу и желанию, я взяла итальянские травы.
Подготовленную свинину переложите в противень.

Смешайте горчицу, мед, яичный желток.

Свинина в горчице - шаг 2Шаг 2

Смажьте мясо медово-горчичной смесью.
Это можно сделать при помощи кулинарной кисти, либо при помощи чайной ложки.

Свинина в горчице - шаг 3Шаг 3

Влейте немного воды и поставьте мясо в разогретую до 200С духовку, накрывать не нужно.
Запекайте 30-40 минут, на средней полке.
За это время на мясе образуется корочка.
Затем накройте фольгой, поставьте на нижнюю полку и еще запекайте приблизительно 1, 5 часа, периодически поливая образовавшимся соком.

Смотрите также: Это вкусно Нравится10
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Кролик в горчичном соусе
Кролик 1 кг. Горчица дижонская 2 ст. ложки Горчица зернистая 1 ст. ложка Репчатый лук 1 шт. Чеснок 3 зубчика Масло оливковое 3 ст. ложки Масло сливочное 2 ст. ложки Соль
Запеченная грудинка с горчичной корочкой
Грудинка свинина — 1,5 кг Яичный желток — 1 шт Горчица — 1 стол. ложка Мед — 1 стол. ложка Чеснок — по вкусу (я положила 1 небольшую головку) Соль, перец — по вкусу Вермут — 4 стол. ложки.
Свиная отбивная по-болгарски
Свинина — 500 г Сухари панировочные — 100 г Подсолнечное масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приправа для мяса — по вкусу Горчица — по вкусу.
Свинина по-китайски
Свинина Яичный белок Крахмал Лук Чеснок Томатный соус Имбирь. Для заливки: Соевый соус Сахар Уксус Крахмал.
Свинина в томатном соке
Свинина — 750 г * Чеснок — 1-2 зубчика * Томатный сок — 100 г * Лук репчатый — 1 шт * Перец черный молотый — 1/2 стол. ложки * Зелень - по вкусу * Соль — по вкусу * Оливковое масло...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
185
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
127
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
256
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
224
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....
Мясное рагу
297
Свинина или говядина - 900 г Растительное масло - 50 г Лук - 2 шт Мука - 1 ст. ложка Кофе - 1 стакан крепкого Вода - 1 стакан Морковь - 2 шт Стручковая фасоль - 200 г Чернослив без косточек - 15 шт Соль - по вкусу ...

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 098
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 749
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 671
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
127
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
256
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
409
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....
Куриная запеканка с томатным соусом
524
Куриное филе 3 шт. (у меня 750 гр.) Томатный соус 1 ст. ложка Соль, черный молотый перец по вкусу Итальянские травы по вкусу Зеленый лук 1/2 пучка Сметана 6 ст. ложек Яйцо куриное 3 шт. Белые молотые...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх