Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Грудинка в клубничном маринаде

Грудинка в клубничном маринаде

Грудинка в клубничном маринаде

Описание рецепта:
Простой и в тоже время оригинальный рецепт.
Казалось бы, как можно совместить мясо и клубнику, сочетать, не сочетаемое, но представьте это очень даже вкусно.
Клубника дает мясу легкую кислинку и аромат.
Приготовленная таким образом грудинка получилась, мягкой, сочной и ароматной.
Такое мясо можно подать как закуску, сделать из него бутерброды, взять на природу.
Набор продуктов, вам потребуется минимальный.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Грудинка 1,5 кг.
  • Клубника 100-150 гр.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
Загрузка...

Грудинка в клубничном маринаде рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 1Шаг 1

Клубнику вместе с дольками чеснока измельчить при помощи блендера.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 2Шаг 2

Грудинку вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, посолить, поперчить.
Переложить в глубокую миску.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 3Шаг 3

Залить мясо клубникой, накрыть, поставить в холодильник для маринования, минимум на 2 часа.
Я замариновала грудинку утром, готовила вечером.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 4Шаг 4

Достать грудинку из миски, переложить в глубокий противень, сверху полить маринадом, который остался в миске.
То есть, грудинку выложить на противень со всем маринадом, в котором она мариновалась.
Накрыть противень фольгой.

Грудинка в клубничном маринаде - шаг 5Шаг 5

Поставить в разогретую до 200С духовку на 1 час, на среднюю полку.
Через 1 час, опустить грудинку на нижнюю полку и еще запекать 1-1,2 часа.
Подавать с жареной, на сливочном масле клубникой.
Количество клубники я не указывала в ингредиентах, взять по желанию.
Как поджарить клубнику: я разрезаю ягоды пополам, выкладываю на разогретую со сливочным маслом сковородку и слегка обжариваю, переворачивая.
Жареная клубника очень хороша в сочетании с мясом, приготовленным по данному рецепту.
На фото ниже я разрезала мясо, когда оно было еще горячим, на фото хорошо видно какое сочное получилось мясо.
На главном фото (над рецептом), грудинка охлажденная.

Смотрите также: Это вкусно Нравится16
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Запеченная грудинка с горчичной корочкой
Грудинка свинина — 1,5 кг Яичный желток — 1 шт Горчица — 1 стол. ложка Мед — 1 стол. ложка Чеснок — по вкусу (я положила 1 небольшую головку) Соль, перец — по вкусу Вермут — 4 стол. ложки.
Грудинка свиная в духовке
Грудинка свиная — 900 г * Чеснок - 5-6 зубчиков * Соль, перец - по вкусу * Итальянские травы и хмели-сунелли - по вкусу.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
203
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
228
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 103
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 754
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 675
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
136
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
273
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
415
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх