» » Пирог греческий с мясом и сыром

Пирог греческий с мясом и сыром

Пирог греческий с мясом и сыром

Описание рецепта:
Рецепт такого пирога из домашнего слоеного теста просто супер, вкусный, нежный, сытный, а тесто бесподобное. Тесто я не покупала, а приготовила сама, получилось не хуже магазинного, может и лучше. Такое тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Но если Вы не хотите возиться с тестом, то можно купить слоеное тесто ( 1 кг ) в магазине и дома только выложить на него фарш - это будет быстрей.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Муки - 1 кг. 60 г
  • Маргарин - 400 г
  • Пиво - 2 чашки.
  • Для начинки:
  • Фарш куриный — 600 г
  • Твердый сыр — 300 г
  • Сыр брынза — 300 г
  • Укроп — 20 г
  • Петрушка — 20 г
  • Лук зеленый — 20 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйца — 2 шт.
Загрузка...

Пирог греческий с мясом и сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 1Шаг 1

Маргарин размягчить, добавить пиво.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 2Шаг 2

Хорошо перемешать. Всыпать муку,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 3Шаг 3

замесить некрутое тесто, положить полученное тесто на 4 часа в холодильник.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 4Шаг 4

А тем временем готовим начинку. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Курицу отварить (у меня курица домашняя, я варила 1 час) до готовности, охладить, отобрать мясо, пропустить через мясорубку, добавить поджаренный лук.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 5Шаг 5

Добавить натертый сыр и брынзу,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 6Шаг 6

нарезанную зелень

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 7Шаг 7

и сырые яйца,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 8Шаг 8

хорошо перемешать. Слоеное тесто достать из холодильника, выложить на присыпанную мукой доску, разрезать пополам.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 9Шаг 9

Тесто раскатать и одну половину выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики. На него положить сверху начинку и

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 10Шаг 10

накрыть второй половиной теста. Края тщательно закрыть. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 11Шаг 11

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35-45 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится15
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Домашняя пицца с колбасой на слоеном тесте
Для теста: Мука - 795 г Сливочное масло - 300 г Пиво - 1,5 стакана. Для начинки: Перец сладкий - 3 шт (средних) Цветная капуста - 450 г Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Колбаса - 300 г Твердый
Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новогодние салаты 2017

Салат из курицы с ананасами "Восторг"
227 295
*350 г вареной куриной грудки, *300 г консервированных ананасов (8 колечек: 5 для слоя в салате, 3 для украшения), *1 большая луковица, *200 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Арбузная долька"
176 367
*500 гр. куриной грудки, *500 гр. свежих шампиньонов, *3 сваренных вкрутую яйца, *250 гр. свежих помидоров (2 шт.), *250 гр. свежих огурцов (2 шт.),...
Салат "Королевский"
73 974
*300 г отварной телятины (или нежирной свинины), *1 луковица, *2-3 картофелины, *100 г-200 г чернослива без косточек, *1 вареная свекла, *1 стакан очищенных грецких орехов, *майонез....
Салат из маринованных грибов
54 344
*300 г маринованных грибов (или 500г, тогда салат будет острей), *4 вареных вкрутую яйца, *1 куриная грудка, *1 луковица, *майонез....
Салат из курицы с маслинами
50 952
*300-350 г отварного куриного мяса (можно взять телятину), *1 банка маслин (300-320 мл), *1 большая луковица, *300 г твердого сыра, *4 сваренных вкрутую яйца, *майонез....
Салат "Подарок с сюрпризом"
49 889
*300 г отварной телятины, *400 г моркови + 1 морковка для украшения салата, *300 г свеклы, *200 г чернослива без косточки,...
Торт-салат из крекеров
45 436
*24 шт. бутербродного крекера (420 г), *4 сваренных вкрутую яйца, *1 банка сардин в масле, *150 г твердого сыра, *2 стебля зеленого лука, *2 зубчика чеснока,...
Салат с курицей и ананасами "Каллы"
43 539
*500 гр. куриного филе, *250 гр. маринованных грибов, *350 гр. консервированных ананасов, *4 сваренных вкрутую яйца, *2 вареные морковки, *150 гр. твердого сыра,...
Салат "Печеночный"
41 943
*300 г печенки (свиной, говяжьей, телячьей), *3 луковицы (2 большие; 1 маленькая), *4 вареных вкрутую яйца, *100 г твердого сыра, *30-40 г сливочного масла, *майонез....
Салат "Польский"
41 571
*4 сваренных в мундире картофелины, *1 крупная луковица, *300 г вареного мяса, *2 вареных моркови, *2 сваренных вкрутую яйца, *1 вареная свекла, *150 г твердого сыра,...
Салат пикантный "Дракон"
37 979
Приближается 2012 год - год дракона. Предлагаю вам оформить салат в виде дракона. Своего дракона я захотела сделать добрым, сказочным. Этим добрым оформлением, я хочу пожелать всем нам, чтобы в нашу жизнь пришло больше добра,...
Салат "Дорогой"
37 961
*2 отваренных куриных бедрышка, *300 г шампиньонов, *3 большие луковицы, *150 г твердого сыра, *3 вареных вкрутую яйца, *стакан очищенных грецких орехов, *растительное масло,...
Салат "Вкуснятина"
36 418
*550 г маринованных опят, *250 г отварного куриного филе, *250 г ветчины, *2 болгарских перца (красный и желтый), *200 г ананасов, *100 г изюма,...

Новогодние закуски 2017

Жюльен с курицей и грибами
75 090
400 г куриного филе, 200 г шампиньонов (или других грибов), 50 г сметаны+50 г майонеза (можно взять 100 г сметаны), 200 мл сливок жирностью 10-15%, 150 г твердого сыра, соль - по вкусу, перец черный молотый, растительное масло....
Мешочки с сюрпризом
53 495
*1,2 кг куриных бедрышек (7-8 шт.), *500 г свежих шампиньонов, *1 большая луковица, *1 морковь, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста (полуфабрикат), *1 яйцо для смазки,...
Рулетик "Острячек"
28 613
*4 яйца, *100 г майонеза, *1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов), *5-6 зубчиков чеснока, *перец черный молотый, соль - по вкусу....
Бублики, фаршированные мясом
23 211
*36 бубликов (сушка), *300 г мякоти телятины, *1 небольшая морковь, *2 небольшие луковицы, *2 яйца, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх