» » Пирог греческий с мясом и сыром

Пирог греческий с мясом и сыром

Пирог греческий с мясом и сыром

Описание рецепта:
Рецепт такого пирога из домашнего слоеного теста просто супер, вкусный, нежный, сытный, а тесто бесподобное. Тесто я не покупала, а приготовила сама, получилось не хуже магазинного, может и лучше. Такое тесто можно держать в холодильнике несколько дней. Но если Вы не хотите возиться с тестом, то можно купить слоеное тесто ( 1 кг ) в магазине и дома только выложить на него фарш - это будет быстрей.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Муки - 1 кг. 60 г
  • Маргарин - 400 г
  • Пиво - 2 чашки.
  • Для начинки:
  • Фарш куриный — 600 г
  • Твердый сыр — 300 г
  • Сыр брынза — 300 г
  • Укроп — 20 г
  • Петрушка — 20 г
  • Лук зеленый — 20 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Яйца — 2 шт.
Загрузка...

Пирог греческий с мясом и сыром рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 1Шаг 1

Маргарин размягчить, добавить пиво.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 2Шаг 2

Хорошо перемешать. Всыпать муку,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 3Шаг 3

замесить некрутое тесто, положить полученное тесто на 4 часа в холодильник.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 4Шаг 4

А тем временем готовим начинку. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Курицу отварить (у меня курица домашняя, я варила 1 час) до готовности, охладить, отобрать мясо, пропустить через мясорубку, добавить поджаренный лук.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 5Шаг 5

Добавить натертый сыр и брынзу,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 6Шаг 6

нарезанную зелень

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 7Шаг 7

и сырые яйца,

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 8Шаг 8

хорошо перемешать. Слоеное тесто достать из холодильника, выложить на присыпанную мукой доску, разрезать пополам.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 9Шаг 9

Тесто раскатать и одну половину выложить на смазанный маслом противень, сделать бортики. На него положить сверху начинку и

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 10Шаг 10

накрыть второй половиной теста. Края тщательно закрыть. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.

Пирог греческий с мясом и сыром - шаг 11Шаг 11

Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 35-45 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится15
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Домашняя пицца с колбасой на слоеном тесте
Для теста: Мука - 795 г Сливочное масло - 300 г Пиво - 1,5 стакана. Для начинки: Перец сладкий - 3 шт (средних) Цветная капуста - 450 г Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Колбаса - 300 г Твердый
Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
210
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
489
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
427
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 398
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 077
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
68
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
153
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
325
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
315
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх