» » Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком

Описание рецепта:
Никогда не думала, что заменив капусту, шпинатом и листовым салатом, получится такой вкусный суп.
Действительно получилось очень вкусно.
Подавала я суп со сметаной.
В суп я добавила одно куриное крылышко, чтобы получить легкий навар.
Но если куриное крылышко не добавлять, то этот суп смело можно готовить в пост, и подавать тогда его нужно без сметаны.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Картофель 500 гр. (очищенный)
  • Молодой зеленый горошек 200 гр.
  • Помидор 1 шт. (150 гр.)
  • Куриное крылышко 1 шт.
  • Морковь 1 шт. (150 гр.)
  • Зеленый лук 120 гр.
  • Шпинат 150 гр.
  • Листовой салат 500гр.
  • Укроп и петрушка 30 гр.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Итальянские травы 1 ч. ложка (сушеные)
  • Соль, лавровый лист по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Вода 3,6 литра
Загрузка...

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком - шаг 1Шаг 1

Картофель очистить, не разрезая выложить в кастрюлю вместе с куриным крылом, после закипания варить 30-40 минут.
Затем картофель достать из бульона, выложив его в глубокую миску. Впоследствии, мы разомнем картофель.

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком - шаг 2Шаг 2

В бульон добавить зеленый горошек, нарезанную кубиками морковь и мелко нарезанные верхушки зеленого лука (белые его части).
Варить 5-7 минут.

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком - шаг 3Шаг 3

Картофель размять.
С помидора снять кожицу и нарезать кубиками.
Как снять кожицу с помидора: сверху на помидоре сделайте небольшой надрез, помидор приблизительно на 1 минуту опустите в кипяток, затем снимите кожицу.
Выложите картофель и помидор в кастрюлю, после закипания добавьте по вкусу соль и лавровый лист, варите 5-7 минут.

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком - шаг 4Шаг 4

Нарежьте шпинат и листовой салат. Мелко нарежьте зубчики чеснока.
Выложите овощи в кастрюлю, после закипания варите 5 минут.

Овощной суп со шпинатом, листовым салатом и зеленым горошком - шаг 5Шаг 5

Затем добавьте мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, нарезанные перья зеленого лука, а также 1 ч. ложку итальянских трав и 2 ст. ложки растительного масла, после закипания варить 5 минут.

Шаг 6

Подавайте суп, со сметаной.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Подчеревок в фольге
Подчеревок — 900 г Чеснок молодой — 1 стебель Горчица — 1 чайн. ложка Соевый соус — 1 стол. ложка Горчица — 1 чайн. ложка Хрен - 1 чайн. ложка Орегано - по вкусу Имбирь молотый — по вкусу Куркума -
Уха из голов карпа с зеленью и корнем петрушки
На 2-х литровую кастрюлю. Картофель 8 штук * 1 лук большой * 1 большая морковь * 1 корень петрушки * 3 большие головы карпа * зеленый лук * свежая петрушка * сухой укроп * лавровый лист * соль - по
Загрузка...

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 209
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 801
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 478
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 552
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 847
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 659
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 322
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 414
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 178
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 535
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 281
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 287
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 296
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 054
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 610
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
522
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
851
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
684
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх