» » Помидоры кусочками без уксуса и сахара

Помидоры кусочками без уксуса и сахара

Помидоры кусочками без уксуса и сахара

Описание рецепта:
Простой рецепт помидоров кусочками, который как нельзя лучше подойдет людям, которым нельзя употреблять в пищу маринад и его составляющие уксус и сахар.
Для этого рецепта можно взять помидоры, которые вы забраковали для консервирования целыми, т.е. это могут быть придавленные помидоры, треснувшие, переспелые и очень маленькие.
Такие помидоры можно использовать, как заправку в борщ, а также подавать ко вторым блюдам.
Я много лет консервирую такие помидоры, и у меня дома они уходят на ура.
Еще одно преимущество - это помидоры в собственном соку, который они выделяют, когда мы их отправляем на огонь.
Что могу сказать - это быстрый, вкусный, полезный и без заморочек, рецепт помидоров на зиму.
Я взяла 3,5 кг помидоров у меня получилось 4 банки - 0,5 л., и 1 банка - 1 л.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Помидоры 3,5 кг.
  • Соль 1 ст. ложка или по вкусу
Загрузка...

Помидоры кусочками без уксуса и сахара рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Видео рецепта


Помидоры кусочками без уксуса и сахара - шаг 1Шаг 1

Помидоры вымойте, удалите плодоножку, нарежьте дольками.
Дольки могут быть любой величины.
Я разрезаю помидор на две части, удаляю ту часть помидора, из которой растет плодоножка и нарезаю дольками, величина долек хорошо видна на видео.
Если помидор маленький, я его разрезаю на две части.
Так нарежьте полностью все помидоры, которые у вас имеются.

Помидоры кусочками без уксуса и сахара

Помидоры кусочками без уксуса и сахара - шаг 2Шаг 2

Когда вы нарезали полностью все помидоры, кастрюлю с помидорами поставьте на огонь.
Уровень огня возьмите средний, у меня электрическая плита - я взяла уровень огня 6 из 9.
Накройте помидоры крышкой и оставьте до тех пор, пока они не выделят сок.
Когда помидоры выделили достаточное количество сока, т.е. сок практически покрыл помидоры, добавьте столовую ложку соли и аккуратно перемешайте.
Я перемешиваю, проводя ложкой по дну кастрюли.
Для чего я это делаю, чтобы мои помидоры не превратились в кашицу, и сохранили свою целостность.
Попробуйте помидоры на соль, если нужно добавьте еще немного соли.

Помидоры кусочками без уксуса и сахара - шаг 3Шаг 3

Снова накройте крышкой и оставьте до закипания.
Когда помидоры закипят, дайте им покипеть 3-4 минуты.
После этого можно накладывать помидоры в банку.
Банки вместе с крышками я предварительно стерилизую.

Помидоры кусочками без уксуса и сахара - шаг 4Шаг 4

Накройте банку стерильной крышкой и закатайте, переверните банку поставьте ее на крышку.
Для этого рецепта можно использовать банки с закручивающимися крышками.
Которые также нужно предварительно простерилизовать.
После того как вы перевернули банки, накройте их теплым полотенцем и оставьте так, до полного остывания.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Яйца с помидорами
3-4 помидора, 6 яиц, соль - по вкусу, молотый перец - по вкусу, растительное масло.
Домашняя салатная заправка
*1 стакан 3%-го яблочного уксуса (или столового уксуса), *2 ч. ложки сахара, *1 ч. ложка соли, *1/2 стакана растительного масла, *перец молотый, кориандр.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
240
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
517
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
440
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 418
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 107
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
95
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
179
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
347
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх