Баклажаны КАБАЧКИ
» » Пирог с куриным мясом и картофелем
Загрузка...

Пирог с куриным мясом и картофелем

Пирог с куриным мясом и картофелем

Описание рецепта:
Пирог с мясом и картофелем достаточно сытный и его вполне можно подавать как полноценное блюдо к любому салату или есть просто так. Ведь мясо и картофель - это уже, вроде как, полноценное блюдо. Я когда первый раз приготовила, то вся семья была в восторге от вкусного, сытного и нежного пирога. Теперь я его готовлю часто.

Ингредиенты к рецепту

  • Для теста:
  • Масло сливочное — 150 г
  • Сметана — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Соль - по вкусу
  • Мука пшеничная — 550 г.
  • Для начинки:
  • Мясо куриное — 900 г
  • Картофель — 200 г
  • Лук репчатый — 1 большой
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить Пирог с куриным мясом и картофелем

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 1Шаг 1

Вымытую курицу отварить почти до готовности, охладить и отделить мясо от костей.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 2Шаг 2

Сливочное масло растопить. Добавить сметану, 1 яйцо, соль, разрыхлитель.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 3Шаг 3

По чуть-чуть добавить просеянную муку.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 4Шаг 4

Замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и оставить настояться. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить от шелухи и измельчить, добавить к мясу.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 5Шаг 5

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, добавить к мясу.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 6Шаг 6

Зелень вымыть, просушить, измельчить и добавить к начинке (у меня зелень замороженная), посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 7Шаг 7

Достать тесто, разделить его на 2 части (одна должна быть немного больше). На присыпанном мукой доске раскатать (большую часть) теста толщиной около 0,5 см и выложить на противень, смазанный растительным маслом, сделать бортики.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 8Шаг 8

На тесто равномерно выложить начинку.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 9Шаг 9

Накрыть вторым (меньшим) пластом и защепить края, сделать вилкой проколы.

Пирог с куриным мясом и картофелем - шаг 10Шаг 10

Смазать поверхность пирога яйцом и поставить в духовку, нагретую до 200°C градусов и выпекать около 40-50 минут.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх