Листовой салат Пекинская капуста Редис Зеленый лук Торты без выпечки Лепешки Кофе
» » Рыбные котлеты (хек+куриное филе)

Рыбные котлеты (хек+куриное филе)

Рыбные котлеты (хек+куриное филе)

Описание рецепта:
Вы можете подумать, что за бред, рыба и куриное филе, что это за сочетание.
Многие удивляются, как такое может.
Но хочу вам сказать, что это очень даже вкусно.
Моя мама работала в комбинате питания и там была женщина повар, которая готовила очень вкусные рыбные котлеты.
Она поделилась секретом, а именно, в рыбный фарш всегда добавляет мясо.
В последствии, я поделюсь еще несколькими рецептами рыбных котлет, а сейчас я предлагаю вам рецепт котлет из хека с добавлением куриного филе.
Из этого рецепта получается большое количество котлет, у меня получилось 38.
При желании вы можете уменьшить количество продуктов в 2 или 3 раза.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Хек 1,5 кг (филе хека 1,1 кг)
  • Куриное филе 400 гр.
  • Репчатый лук 2 шт. (крупных или 350 гр.)
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Батон 100 гр.
  • Сливочное масло 70 гр. (в фарш)
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Молотые сухари 2 ст. ложки (в фарш)
  • Растительное масло для жарки котлет
  • Специи по желанию.
Загрузка...

Рыбные котлеты (хек+куриное филе) рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Рыбные котлеты (хек+куриное филе) - шаг 1Шаг 1

Хек очистите, разделайте на филе.
Батон нарежьте кусками, залейте молоком (или водой), затем слейте молоко и выдавите его с кусков батона.
Сливочное масло предварительно размягчите, либо растопите.
Я поставила сливочное масло в микроволновку на 30 секунд, наполовину размягчилось, наполовину растопилось.

Рыбу вместе с куриным филе, репчатым луком и батоном пропустите через мясорубку.
Добавьте яйца, сливочное масло, соль, перец и специи по желанию.

Рыбные котлеты (хек+куриное филе) - шаг 2Шаг 2

Затем всыпьте 2 ст. ложки молотых сухарей, тщательно вымешайте фарш.

Рыбные котлеты (хек+куриное филе) - шаг 3Шаг 3

Из полученного фарша сформируйте котлеты.
Выложите их на разогретую с растительным маслом сковородку.

Рыбные котлеты (хек+куриное филе) - шаг 4Шаг 4

Обжарьте до готовности (должна образоваться золотистая корочка), с обеих сторон, под крышкой, на умеренном огне.
Обычно хватает 10-15 минут, чтобы сочные румяные котлеты были готовы.
Уровень огня у меня 7 из 9.

Шаг 5

Подавайте котлеты с жареным или отварным картофелем.

Смотрите также: Это вкусно Нравится2
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Куриные котлеты с кукурузой
Куриное филе 800 гр. Батон 70 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 2 шт. Кукуруза, консервированная 300 гр. (без жидкости) Соль по вкусу Итальянские травы 1 ч. ложка
Куриная запеканка с томатным соусом
Куриное филе 3 шт. (у меня 750 гр.) Томатный соус 1 ст. ложка Соль, черный молотый перец по вкусу Итальянские травы по вкусу Зеленый лук 1/2 пучка Сметана 6 ст. ложек Яйцо
Куриное филе в сливках
Куриное филе — 700 г Сливки — 200 мл Панировочные сухари — 100 г Кунжут — 2-3 стол.ложки Хмели-сунели - по вкусу Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Растительное масло для жарки.
Котлеты с картофелем по деревенски
Свинина 1,1 кг Картофель 700 гр. Лук репчатый 2 шт. (я взяла крупный) Чеснок 2 зубчика Сметана 3 ст. ложки Яйцо куриное 2 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу
Куриные котлеты в кляре
Куриное филе — 750 г * Лук репчатый — 1 большой * Яйцо — 2 шт * Батон — 150 г * Мука пшеничная — 5 стол. ложек * Сметана — 5 стол. ложек * Сода пищевая — щепотка * Соль, перец — по вкусу *
Рыбные котлеты по-домашнему
*1200 г филе рыбы, *1 луковица, *200 г пшеничного хлеба, *6 ст. ложек молока, *60 г сливочного масла (если рыба не жирная можно взять 100 г), *2 яйца,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сырный пирог с куриным филе
189
Мука — 225 г Кефир — 375 мл Яйца — 3 шт Твердый сыр — 300 г Куриное филе — 350 г Разрыхлитель — 2 чайн. ложки Соль — по вкусу Растительное масло....
Салат из грибов и кукурузы
128
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
258
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Сырники с яблоками и финиками
224
Творог — 500 г Сахар — 30 г Яйцо куриное — 3 шт Мука пшеничная — 100 г Яблоки — 240 г Финики — 60 г Изюм — 100 г Масло растительное — по вкусу....
Мясное рагу
300
Свинина или говядина - 900 г Растительное масло - 50 г Лук - 2 шт Мука - 1 ст. ложка Кофе - 1 стакан крепкого Вода - 1 стакан Морковь - 2 шт Стручковая фасоль - 200 г Чернослив без косточек - 15 шт Соль - по вкусу ...

Сезонные рецепты

Редис

Салат с редисом и сыром Фета
1 099
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана...
Окрошка с маринованными грибами
1 749
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 671
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......

Зеленый лук

Салат из грибов и кукурузы
128
Грибы шампиньоны свежие 500 гр. Кукуруза консервированная 1банка Зеленый лук 50-100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Соль, перец по вкусу Майонез....
Куриное филе в кефире
258
Куриное филе — 1 шт Кефир — 1/2 стакана Горчица готовая — 1 чайн. ложка Лук зеленый — 2 стол. ложка Соль, перец - по вкусу Орегано - щепотку Хмели- сунели - щепотку Укроп сушеный - щепотку Масло...
Драники (деруны) с сыром и сметаной
410
Картофель – 1 кг Твёрдый сыр – 100 г Адыгейский сыр - 80 г Яйца – 2 шт Мука -100 г Лук зеленый – 1 стебель Соль, перец – по вкусу Растительное масло — для обжарки Сметана – по вкусу....
Куриная запеканка с томатным соусом
526
Куриное филе 3 шт. (у меня 750 гр.) Томатный соус 1 ст. ложка Соль, черный молотый перец по вкусу Итальянские травы по вкусу Зеленый лук 1/2 пучка Сметана 6 ст. ложек Яйцо куриное 3 шт. Белые молотые...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх