Первые блюда

Суп с пельменями
770
Пельмени 350 гр. Картофель 600 гр. Морковь 1 шт. Репчатый лу 1 шт. Соль, лавровый лист по вкусу Зелень по вкусу Растительное масло 3 ст. ложки Вода 3,6 литра...
Суп с фасолью и грибами
1 250
Фасоль 1-1,5 стакана Картофель 600 гр. Грибы отварные 200 гр. Морковь крупная 1 шт. Лук репчатый 1 шт. (крупный) Чеснок 2 зубчика Зелень укропа 4-5 ст. ложек Соль Лавровый лист Растительное масло 4-6 ст. ложек Вода 4 литра (с...
Сырный суп на бульоне
3 265
Вода или бульон — 3 л Картофель — 8 шт Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Сыр плавленый — 2 шт Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу......
Рыбный суп с плавленым сыром
3 673
Картофель — 6 шт * Рыба (любая) — 500 г * Лук — 1 шт * Сыр плавленый — 2 шт * Лавровый лист и укроп сушеный — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу * Соль — по вкусу * Растительное масло......
Грибной борщ с фасолью
2 558
На 4 л кастрюлю: Картофель — 4 шт * Сухие грибы — 60 г * Фасоль - 1 стакан * Свекла — 1 шт * Морковь — 1 шт * Лук — 1 шт * Капуста — 0,5 кг * Помидоры в собственном соку — 1 чашка * Сухая......
Грибной суп
3 014
На 3л кастрюлю: Картофель — 6-8 шт * Шампиньоны — 500 г * Морковь — 1 шт * Лук репчатый — 1 шт * Масло оливковое или растительное— 4 стол. ложки * Перец черный горошком — по вкусу......
Суп рыбный с пшеном
3 535
На 2,5 -3 л воды: Рыба карп - 500 г * Картофель - 6 шт * Лук репчатый - 1 большой * Пшено - 1/2 стакана * Соль - по вкусу * Перец горошком - 10 горошинок * Лавровый лист - 4-5 шт * Укроп......
Рассольник с фасолью и сметаной
2 238
Фасоль — 150 г * Огурцы соленые — 3 шт * Картофель — 4 шт * Масло сливочное — 30 г * растительное масло - 4 стол. ложки * Лук репчатый — 1 шт * Морковь — 1 шт * Корень петрушки, корень сельдерея......
Свекольник горячий
4 202
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
3 887
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Щи с грибами по-монастырски
2 666
На 3,5 л кастрюлю: Грибы сушеные (любые) — 30 г * Капуста белокочанная — 300 г * Картофель — 450 г * Крупа перловая — 100 г * Морковь — 1 большая * Лук репчатый — 1 шт * Масло......
Суп со спаржей
1 591
На 2,5 л кастрюлю: 6 шт картофеля * 1 луковица * 1 морковь * 300 г спаржи * зеленый лук * зелень петрушки и укропа * Лавровый лист * 5 стол. ложек растительного масла * 50 г сливочного масла * Соль......
Суп овощной с цветной капустой и кукурузой
3 146
На 2,5 л кастрюлю: Цветная капуста - 200 г * картофель - 4 шт * морковь - 1 большая * лук - 1 большой * кукуруза консервированная - 1 банка (340 г) * 2-3 помидора средних * лавровый лист * укроп сушеный * соль * зелень......

Щи из щавеля
1 917
На 2,5 л кастрюлю: 150-200 г щавеля * 6-8 шт картофеля * 1 луковица * 5 стол. ложек растительного масла * 3 яйца * 1 чайн. ложка укропа сушеного * лавровый лист * зеленый лук, зелень петрушки......
Свекольник с яйцами
6 022
*600 гр. картофеля, *2 свеклы (400 гр.), *1 морковь, *1 луковица, *200 гр. помидоров (или 1-1,5 ст. ложки томатного соуса), *2 зубчика чеснока, *3 яйца, сваренных вкрутую, *соль, перец душистый горошком, лавровый лист, *зелень...
Овощной суп с цветной капустой и кунжутом
1 768
*500 гр. картофеля, *1 луковица, *1 морковь, *2 помидора (180-200гр.), *2 крупных зубчика чеснока, *250 гр. цветной капусты, *300 гр. кунжута, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *соль, лавровый лист, душистый перец горошком,...
Окрошка с плавленым сыром
2 149
Редис — 13 шт * Лук зеленый — 3 стебля * Огурец — 2-3 шт * Сыр плавленый - 2 шт * Яйца - 3 шт * Петрушка, укроп - по вкусу * Сыворотка - 3 стакана * Сметана — 100 г * Соль - по вкусу......
Холодный суп ( по рецепту болгарская кухня)
1 475
Кефир - 1 л * сметана - 1 стол. ложка * огурец свежий - 2 шт * растительное масло - 4 стол. ложки * укроп свежий - 2 стол. ложки * чеснок - 3 зубка * грецкие орехи - 50 г * соль, перец - по......
Окрошка со свеклой и брынзой на кефире
1 827
*2 картофелины (350 гр.), *1 свекла (400 гр.), *3 яйца, *1 свежий огурец, *3 крупные редиски, *150 гр. брынзы, *2-3 стебля зеленого лука, *50 гр. листового салата, *соль по вкусу, *1,5-2 литра кефира....
Окрошка с горчицей
2 348
*3 картофелины, *4 яйца, *3 свежих огурца (300 гр.), *100 гр. редиса, *2-3 стебля зеленого лука. Для заправки: *1/2 пучка зелени укропа (15 гр.), *1 ст. ложка горчицы, *соль - по вкусу, *1 литр сыворотки....
Окрошка с маринованными грибами
1 533
Грибы маринованные ассорти - 1 банка (580 мл) * картофель - 3 шт * яйца - 3 шт * редиска - 15 шт * огурцы - 3 шт * лук зеленый - 1 большой стебель * укроп - по вкусу * сыворотка - 1 л * горчица......
Окрошка с сардельками на сыворотке
1 374
*3 яйца, *3 свежих огурца (320 гр.), *3 крупных редиски (150 гр.), *1 крупная или 2 небольшие сардельки (у меня 150 гр.), *3 картофелины (320 гр.), *2-3 стебля зеленого лука, *соль по вкусу, *1-1,5 литра сыворотки (от желаемой...
Суп с брокколи и манкой
2 209
На 3 л кастрюлю: Картофель — 4 шт * лук репчатый — 1 шт * Морковь — 1 шт * крупа манная — 2,5 стол. ложки брбсельская капуста - 300 г * Соль - по вкусу * укроп сушеный - 1 чайн. ложка * масло......
Окрошка мясная на сыворотке с горчицей
2 448
700 мл сыворотки * 1 вареное куриное филе * 3 свежих огурцов * 6 шт. редиса * 2 больших стебля зеленого лука * 3 яйца сваренных вкрутую * 100 г сметаны * 1 чайн. ложка готовой горчицы......
Рыбная похлебка с пшеном
2 162
Рыбные консервы в масле — 1 банка * картофель — 4 шт.* пшено — 100 г * морковь — 1 шт.* репчатый лук — 1 шт.* зелень укропа * соль, перец....
Окрошка с брынзой на сыворотке
1 565
Картофель - 3 шт * редис - 4 шт больших * огурцы - 3 шт * яйца - 4 шт * зеленый лук - 1 шт (большая) * брынза - 135 г * сыворотка - 600 мл * укроп - по вкусу....
Красный борщ со щавелем
5 392
*350 гр. свеклы (3 небольшие), *200 гр. моркови (1 крупная), *1 луковица, *700-800 гр. картофеля, *300 гр. щавеля, *3 стебля молодого чеснока (зеленого), *1,5 ч. ложки сахара (или по вкусу), *зеленый лук, зелень петрушки (по 1/2...
Окрошка овощная со свеклой и кефиром
2 325
На 2 л кастрюлю: Огурец - средний 1 шт * колбаса вареная - 150 г * редис - 4 шт * картофель - 2 шт * яйца - 2 шт * свекла - 1 средняя * зеленый лук - 2 стебля * укроп- по вкусу * кефир - 500 мл * соль......

Зарегистриваться
/Войти

Наверх