Вторые блюда

Паштет из куриной печени с сыром
114
Печень куриная 800 гр. Репчатый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Сливки 140 мл (можно бульон) Масло сливочное 140 гр. Соль, перец черный молотый по вкусу Масло растительное 4 ст. ложки Чеснок 2 зубчика Сыр...
Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
228
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Кролик в винном соусе
131
Кролик 1,5 кг. Репчатый лук 1 шт. (180 гр.) Чеснок 3 зубчика Соус томатный 1 ст. ложка Масло сливочное 50 гр. Масло оливковое 50 мл Вино полусладкое 250 мл Мускатный орех 1/3 ч. ложки Корица 1/3 ч....
Запеченная грудинка с горчичной корочкой
305
Грудинка свинина — 1,5 кг Яичный желток — 1 шт Горчица — 1 стол. ложка Мед — 1 стол. ложка Чеснок — по вкусу (я положила 1 небольшую головку) Соль, перец — по вкусу Вермут — 4 стол. ложки....
Окорочка запеченные в духовке
266
Окорочка куриные - 4 шт Майонез - 2 стол. ложки Соевый соус - 3 стол. ложки Итальянские травы - 1/2 чайн. ложки Мускатный орех - 1/2 чайн. ложки Соль - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Сыр твердый - 100 г....
Свинина в апельсиновой цедре
285
Свинина - 1,8 Цедра апельсина - 1,5 стол. ложки Кетчуп - 2-3 стол. ложки Соевый соус - 3 стол. ложки Чеснок - 3 зубчика Соль, перец - по вкусу Базилик, итальянские травы, имбирь - 1 стол. ложка....
Пирог с куриным мясом и картофелем
334
Для теста: Масло сливочное — 150 г. Сметана — 200 г. Яйцо куриное — 2 шт. Разрыхлитель — 4 г. Соль - по вкусу. Мука пшеничная — 550 г. Для начинки: Мясо куриное — 900 г. Картофель — 200 г Лук репчатый — 1 большой Зелень — по...
Свиные отбивные с яблоком
415
Свинина 1 кг. Яблоки 300-500 гр. Твердый сыр 300 гр. Соль, черный молотый перец - по вкусу Итальянские травы сушеные Растительное масло...
Рыба под маринадом "Объедение"
245
Рыба - 2 большие тушки Мука - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное для жарки. Для маринада: Морковь - 2 большие Лук - 2 большие луковицы Сметана - 250 грамм Майонез - 2 столовых ложки Уксус 70% - 1чайная ложка Сахар - 1...
Гусь запеченный с яблоками и луком
263
Гусь - средний Яблоко — 1 большое Лук — 2 шт Соус соевый — 3 стол. ложки Перец черный молотый — по вкусу Масло оливковое — 3 стол. ложки Масло подсолнечное — 2 стол. ложки Соль — по вкусу....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
509
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Печеночные раффаэлки
479
Печень куриная 600 гр. Репчатый лук 2 шт. (200 гр.) Морковь 2 шт. (200 гр.) Масло сливочное 150 гр. Твердый сыр 250-300 гр. Соль, специи по вкусу, черный молотый перец Растительное масло...
Куриное бедро в томатном соке
265
Куриное бедро - 6 шт Томатный сок - 100 мл Хмели - сунели - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу....

Куриные котлеты с кукурузой
268
Куриное филе 800 гр. Батон 70 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 2 шт. Кукуруза, консервированная 300 гр. (без жидкости) Соль по вкусу Итальянские травы 1 ч. ложка Растительное масло...
Куриная запеканка с томатным соусом
304
Куриное филе 3 шт. (у меня 750 гр.) Томатный соус 1 ст. ложка Соль, черный молотый перец по вкусу Итальянские травы по вкусу Зеленый лук 1/2 пучка Сметана 6 ст. ложек Яйцо куриное 3 шт. Белые молотые...
Отбивная с говяжьей вырезки
349
Говяжья вырезка — 250 г. Сухари панировочные — 50 г. Соль — по вкусу Кориандр — по вкусу Имбирь — по вкусу Горчица — по вкусу Орегано - по вкусу Подсолнечное масло — по вкусу....
Голубцы с мясом и картофелем
356
Фарш 800гр. Картофель 800гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зубчика Яйцо куриное 1 шт. Соль, черный молотый перец, приправы по вкусу Капуста белокочанная 1 кочан Для соуса Морковь 350гр. Лук репчатый 1 шт. (150 гр.) Соус томатный 1...
Беляши с зеленым луком
560
Свинина 500гр. Репчатый лук 300 гр. Зеленый лук 1/2 пучка Укроп 1/2 пучка Соль, молотый черный перец Вода холодная 0,5 стакана Тесто....
Куриные голени с овощами
538
Куриные голени 8 шт. Картофель 3-4 шт. Сладкий перец 2 шт. Помидоры 6 шт. (средние) Баклажаны 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 2 зубчика Базилик сушеный или приправы по вкусу Соль, черный молотый перец...
Оладьи из тыквы с творогом
1 136
Тыква - 1 кг Творог - 200 г Яйца - 2 шт Мука - 300 г Соль - щепотку Сахар - 2 стол. ложки Сода - 1 чайн. ложка Уксус - 1,5 чайн. ложки Изюм - 150 г Растительное масло для жарки....
Бризоли из курицы
575
Филе курицы - 600 г Яйца - 2-3 шт Мука - 2 стол. ложки с горкой Соль и специи - по вкусу Горчица - 1 ст. ложка Молоко....
Пирог с мясом и картофелем
780
Для теста: Яйцо куриное — 1+1 шт. Масло сливочное — 170 г. Разрыхлитель — 6 г. Мука пшеничная — 800 г. Сметана — 400 г. Для начинки: Курица — 1 кг (мясо без кости). Лук репчатый — 1 большой (240 г). Картофель —...
Печень куриная с овощами
611
Печень куриная - 500 г Баклажан - 1 шт Кабачок - 1 шт Перец сладкий - 1 шт Лук - 1 шт Помидоры - 3 шт Соль, перец - по вкусу Растительное масло....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх