ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки

Вторые блюда

Рулетики из говядины
19 133
*600-700 г мякоти говядины, *3-4 зубка чеснока, *1 луковица, *по 2 ст. ложки уксуса с растительным маслом, *соль - по вкусу, перец....
Бефстроганов
8 673
*500 г мякоти говядины, *3/4 стакана сметаны, *2 луковицы, *3-5 ст. ложки растительного масла, *1 ст. ложка муки, *соль - по вкусу, перец....
Антрекот
12 454
*1 кг говядины, *соль - по вкусу, перец, растительное масло. Для маринада: *1 л воды, *0,5 стакана сахара, *по 1 ч. ложке соли и лимонной кислоты (лимонную кислоту можно заменить 1/2 лимона)....
Лангет с грибами и помидорами
6 185
*500 г говядины, **2 ст. ложки сливочного масла, *2 ст. ложки растительного масла, *3-4 помидора, *2 луковицы, *200 г свежих белых грибов или шампиньонов, *соль - по вкусу, сахар, перец....
Азу
5 474
*400 г говядины (задняя нога или лопатка), *50 г растительного масла или топленого сала, *1 ст. ложка томата-пюре (или 2-3 помидора), *2 луковицы, *1 соленый огурец, *1 ч. ложка муки,...
Горячая закуска из телятины
2 719
На одну лепешку для пиццы: *250-300 г отварной телятины (можно взять ветчину, колбасу), *100 г твердого сыра, *кетчуп или томатный соус - по вкусу, *1 ст. ложка молока или сливок, *1 яйцо (можно 2 яйца), *перец молотый, соль - по...
Бифштекс, рубленный с луком
7 528
*400 г мякоти говядины, *70 г сала, *0,5 стакана молока или воды, *250 г репчатого лука, *растительное масло или топленое сало, *зелень, перец, соль - по вкусу....
Тефтели с луком
3 298
*600 г говядины, *60 г пшеничного хлеба, *4 ст. ложки масла растительного, *3 луковицы, *100 г красного столового вина, *молоко, чеснок, зелень, перец, соль - по вкусу....
Телятина, тушенная в горшочке
22 263
*600 г мякоти телятины, *3 ст. ложки растительного масла, *600 г картофеля, *2 луковицы, *2 моркови, *2 ст. ложки муки, *2-3 ст. ложки соуса томатного,...
Телятина, тушенная с солеными огурцами
5 976
*1 кг телятины (целый кусок), *200 г сала (по желанию - это мясо можно приготовить без сала), *1 корень петрушки, *2 луковицы, *1 морковь, *5-6 ст. ложек растительного масла, *2-3 соленых огурца,...
Телятина, запеченная с картофелем
10 026
*500 г мякоти телятины, *5 картофелин (500-600 г), *4 луковицы, *1 ст. ложка муки пшеничной, *1 стакан бульона, *2 ст. ложки соуса томатного, *1 ст. ложка молотых сухарей,...
Голубцы с мясом и рисом
8 313
На 300 г мякоти мяса: *300 г свежей капусты, *1/2 стакана риса, *2 луковицы, *2 ст. ложки масла сливочного, *лавровый лист, соль - по вкусу, перец молотый....
Загрузка...
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
6 742
На 600 г свежих кабачков: *300 г мяса молотого, *1/2 стакана риса, *2 луковицы, *2 ст. ложки масла сливочного, *лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль - по вкусу, перец молотый....
Перец, фаршированный мясом и рисом
11 609
*1,5-1,6 кг сладкого перца (15 шт), *1 кг телятины, *1 луковица, *1 яйцо, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 стакан риса + 2 стакана воды,...
Макаронник с мясом
8 502
*400 г мякоти телятины, *3 ст. ложки растительного масла (или сливочного), *2 луковицы, *250 г макарон, *1/2 стакана молока, *2 яйца, *2 ст. ложки сухарей молотых,...
Телятина, запеченная с яблоками
7 624
*1 кг телятины , *1 кг яблок, *3 ст. ложки муки, *1,5 стакана молока, *30-40 г сливочного масла, *растительное масло для жарки мяса, *соль - по вкусу, перец, тмин....
Тефтели в томатном соусе
11 867
Для фарша: *800 г телятины, *1 стакан риса, *1 луковица, *2 яйца, *соль - по вкусу, перец черный молотый, по желанию - молотые мускатный орех,...
Пирожки с печенкой
21 124
Начинка: *300 г отварной печенки, *1 крупная луковица (300 г), *3 сваренных вкрутую яйца, *60 гр. сливочного масла, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу....
Кабачки тушеные с луком и морковью
11 495
Кабачки - 5 шт. средних, лук - 2 шт. средних, морковь - 2 шт. больших, чеснок - 3 зубчика, соль - по вкусу - по вкусу, растительное масло. Лук порезать кубиками, положить на разогретую сковороду и немножко поджарить....
Печенка тушеная
5 247
Печень говяжья или свиная 2 кг, морковь 2 шт больших, лук 1-2 шт больших, сок томатный 100 г, сметана 100 г, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, лавровый лист молотый, растительное масло....
Оладьи из цветной капусты
5 457
Я хочу поделиться рецептом оладьев, правда пока нет соответствующей категории (блюда из овощей), поэтому добавлю во вторые блюда. Для приготовления я беру: 4 чашки крупно порезанной цветной капусты 2 зубчика чеснока,...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх