» » » Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета

Описание рецепта:
Как по мне, это очень вкусное блюдо.
Особенно хорошо и красиво смотрится красный, мясистый сладкий перец, к примеру, Ратунда.
У меня был перец необычного фиолетового цвета, он, наверное запылился от баклажанов, именно поэтому я взяла перец не красный. Запеченные перцы с баклажанами и сыром будут отличной закуской. Попробуйте приготовить это блюдо, я думаю, вам понравится.

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • 10 шт. сладкого перца (вес неочищенного 800 гр.),
  • 3 баклажана (550 гр.),
  • 2 небольшие морковки (200 гр.),
  • 2 маленьких помидора (100 гр.),
  • 150 гр. сыра Фета,
  • 100 гр. оливок без косточки,
  • немного соли,
  • 2 ст. ложки оливкового масла.
  • Для заправки:
  • 5 ст. ложек оливкового масла,
  • 2 ч. ложки орегано,
  • 2 крупных зубчика чеснока.
Загрузка...

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 1Шаг 1

Морковь натрите на крупной терке, и потушите на сковородке, под крышкой, с 2 ст. ложками оливкового масла.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 2Шаг 2

Баклажаны нарежьте небольшими кубиками, посолите, но не очень сильно, оставьте на 20 минут.
Затем отожмите и слейте образовавшийся сок.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 3Шаг 3

Сладкий перец разрежьте вдоль на две части, плодоножку не удаляйте, удалите семена.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 4Шаг 4

Оливки разрежьте пополам, помидоры нарежьте маленькими кубиками.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 5Шаг 5

Сыр Фета нарежьте небольшими кубиками.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 6Шаг 6

Соедините баклажаны, морковь, оливки и помидоры, перемешайте.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 7Шаг 7

Затем добавьте сыр Фета.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 8Шаг 8

И аккуратно перемешайте. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы сыр по возможности сохранил свою форму.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 9Шаг 9

Наполните получившейся начинкой подготовленный перец, выложите на противень.
Противень маслом я не смазываю.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 10Шаг 10

Подготовьте заправку:
Для этого соедините оливковое масло, чеснок (пропущенный через пресс) и орегано.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета - шаг 11Шаг 11

Полейте равномерно все перцы заправкой.
Оправьте перец в разогретую до 180С духовку, запекайте 35-40 минут.
Для некоторых духовок бывает достаточно 30 минут.
Готовность перца проверьте зубочисткой.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Салат с редисом и сыром Фета
Редис 200 гр. Яйцо куриное 3 шт. Огурцы 150 гр. Сыр Фета 100 гр. (можно 150 гр.) Зеленый лук 1-2 стебля Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу Сметана
Салат с баклажанами и сыром Фета
2 баклажана (350гр.), *2 яйца сваренных вкрутую, *200 гр. сыра Фета, *2 маленьких помидора, *1 красный сладкий перец (100 гр.), *1/2 маленькой луковицы,
Загрузка...
  1. Виталина
    У вас очень красивый перчик у меня получился хуже. Но вкусный. Спасибо.
  2. Нина
    Перец чудо. Вкуснятина. Приготовлено отлично.
  3. rik
    ochen horosho, spasibo.
  4. rozali
    Да перец действительно красивый, я я думаю не менее вкусный. Спасибо.
  5. Ваше имя
    Какая вкуснятина, все, обязательно приготовлю!
  6. Виталина
    Перчик суперовый. Меня заинтересовал. Я перец люблю.

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 208
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 799
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 473
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 552
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 846
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 644
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 320
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 414
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 166
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 535
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 277
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 253
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 296
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
26 042
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 605
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
521
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
848
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
684
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх