» » Детские пряники глазурованные

Детские пряники глазурованные

Детские пряники глазурованные

Описание рецепта:

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Как приготовить пряничное тесто:
  • на 1,1 кг муки - 250 г сиропа,
  • по 200 г сахара, маргарина, сметаны,
  • 1 ч. ложку корицы,
  • по 1/2 ч. ложки гвоздики, перца,
  • 2 ст. ложки тертой лимонной или апельсиновой цедры,
  • по 1 ч. ложке пищевой соды и пекарского порошка.
Загрузка...

Детские пряники глазурованные рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Шаг 1

Сироп вместе с сахаром и жиром нужно нагреть. К полуостывшему сиропу вы добавляете измельченные пряности и охлаждаете. Что касается пряностей, то их можно также смешать с мукой, а потом добавить в сироп яйца, жидкость, растворенный в небольшом количестве воды сахар и смешанную с пекарским порошком муку. Орехи, миндаль и прочие наполнители кладут в тесто при замесе.
Чтобы пряники были более рассыпчатыми, в тесто можно добавить масло, маргарин или жир, потом все перемешать, при необходимости подсыпать муки. Замешанному тесту надо дать постоять 2-3 часа на холоде.

Как приготовить глазурь:

На 200 г сахарной пудры - 3-4 ст. ложки морковного, вишневого, свекольного или шпинатного сока (в зависимости от желаемого цвета глазури), 1,5 ч. ложки лимонного сока (с вишневым соком не соединять).

сахарную пудру, просеянную через сито муку, соединяем с выбранным соком, и растираем в блестящую глазурь. Тесто раскатываем в пласт толщиной 4 мм вырезаем пряники такой формы, которая привлекла бы детишек: в виде сердечка, зверька, птички, петушка и т.д. После выпечки, пока они еще горячие, покрываем пряники разноцветной глазурью. В этом случае глазурь застынет быстрее и будет блестящей.
Узор на детских пряниках может быть самым причудливым. Для этой цели хорошо использовать кондитерский шприц с тонким наконечником. Таким образом на пряниках можно сделать всевозможные надписи. Такие пряники доставляют немало радости детям.

А какую вы глазурь любите?

Лимонная глазурь

К сахарной пудре добавляют лимонный сок и горячую воду и размешивают деревянной лопаточкой, пока масса не станет блестящей, однородной.

пудра сахарная 200 г
вода 2 ст. ложка
сок лимонный 2 ст. ложка

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Пирог Шоколадная фантазия
Для теста: 300 г муки * 200 г маргарина * 100 г сметаны * 1 яичный желток * щепотку пищевой соды * ванильный сахар. Для начинки: 3 яйца * 5 ст. ложки...
Пирог медовый с джемом и орехами
Для теста: 600 г муки * 150 г меда * 150 г сахара * 100 г маргарина * 2 яйца * 0,5 стакана крепкого черного кофе * 1 чайн. ложка соды * по 0,5 ч. ложки корицы и гвоздики...
Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан воды, *2 ст. ложки меда, *2 ст. ложки какао (или крепкого кофе), *0,5 стакана изюма и орехов,
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
242
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
517
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
440
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 420
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 109
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
96
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
179
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
349
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх