Баклажаны КАБАЧКИ
Загрузка...

Рулет бисквитный

Рулет бисквитный

Описание рецепта:

Ингредиенты к рецепту

  • Яйца 3 шт.,
  • сахарная пудра 60 г,
  • мука пшеничная 50 г,
  • мука картофельная 10 г,
  • варенье или повидло 100 г.

Как приготовить Рулет бисквитный

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Шаг 1

Яичные желтки тщательно отделить от белков и растирать в течении 30 минут с сахарной пудрой, добавить пшеничную и картофельную муку и ввести взбитые в крепкую пену белки. Эту массу ровным слоем выложить на лист, смазанный маслом, и выпекать в умеренно нагретом жарочном шкафу до образования корочки светло-коричневого цвета ( выпекать рулет нужно 20 минут ).
На стол положить большой лист чистой гладкой бумаги и посыпать его сахарной пудрой. Как только бисквит будет испечен, опрокинуть его на бумагу, быстро широким ножом смазать пласт бисквита вареньем или повидлом, свернуть так, чтобы образовалась трубка, обернуть ее бумагой и дать остыть.
Если бисквитный пласт застынет во время обмазывания вареньем и сделается ломким, то его следует вновь поместить на несколько минут в жарочный шкаф. Он прогреется и снова станет мягким.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх