Баклажаны КАБАЧКИ Вишня
Загрузка...

Яичница для детей

Яичница для детей

Описание рецепта:

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

  • Яйца 2 шт.,
  • мозги 100 г,
  • масло сливочное 10 г,
  • молоко 40 г,
  • укроп 3 г,
  • соль 5 г.

Яичница для детей рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

Шаг 1

Вымочить мозги в холодной воде, снять пленки и промыть в проточной воде. Отварить мозги в подсоленном кипятке, откинуть на сито, нарезать маленькими кубиками, положить на горячую сковороду с маслом и слегка поджарить. Затем влить яйца, взбитые с молоком и солью, поставить в жарочный шкаф на 5-6 минут или довести яичницу до готовности на плите, покрыв сковороду крышкой.

Яичница с печенкой
Яйца 2 шт, печенка 100 г, хлеб пшеничный 40 г, молоко 50 г, масло сливочное 10 г, соль 5 г,
Норма продуктов рассчитана на 2 порции.


Печенку вымыть, очистить от пленок, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с маслом. Охлажденную печенку пропустить два раза через мясорубку вместе с пшеничным хлебом ( без корок ), замоченным в молоке, затем протереть через сито, посолить и прокипятить. Взбить яйца с молоком и вылить на горячую сковороду с маслом. Когда яичница загустеет, положить на половину ее пюре из печенки, накрыть быстро второй половиной и опрокинуть на подогретую тарелку.

Яичница молочная сладкая
Яйцо 1 шт., молоко 150 г, масло сливочное 3 г, сухари ванильные 2 шт., сахарный сироп 3 г, соль 3 г.

Сырое яйцо растереть с сахарным сиропом, развести холодным молоком и немного подсолить. Сухари разрезать на кусочки и уложить в кружку, залить молочно-яичной смесью и накрыть плотно крышкой. Через 20-25 минут, когда сухари набухнут, посуду со смесью поместить в кастрюлю с водой и варить яичницу на водяной бане. Яичницу можно подать горячей или холодной.

Яичный рулет с рисом
Яйца 3 шт., рис 50 г, молоко 100 г, мука пшеничная 30 г, масло сливочное 30 г, лук зеленый 20 г, соль 10 г. Норма продуктов рассчитана на 3 порции.

Взбить желтки с молоком и мукой и вмешать туда же взбитые в пену белок. Все это вылить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в жарочном шкафу. На готовый яичный пласт положить фарш из риса и завернуть в виде рулета. Яичный рулет можно приготовить также с фаршем из капусты, моркови с яйцом, с вареньем.
Приготовление фарша. Рис отварить, смешать с зеленым луком, слегка поджаренным на масле, и рубленым крутым яйцом ( 1/4 шт.).

Еще один рецепт, но не яичницы, а вареных яиц

Яйца с молочным соусом
Яйцо 1 шт., хлеб пшеничный 25 г, масло сливочное 5 г, соус молочный 50 г, соль 3 г, сыр 10 г.

Яйцо, сваренное вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Приготовить не очень густой молочный соус. На горячей сковороде с маслом обжарить ломтики хлеба с обеих сторон. На поджаренный хлеб уложить кружочки яйца, залить молочным соусом, посыпать твердым сыром, просеянными сухарями, полить растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу. Вместо хлеба можно использовать сваренный, а затем поджаренный картофель, нарезанный ломтиками, или картофельное пюре.

Загрузка...
Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Рекомендуем еще рецепты

Яичница-глазунья с хлебом
Черствый пшеничный или ржаной хлеб — 2-3 ломтика * яйцо — 3 шт * сливочное масло или маргарин — 30 г * лук зеленый — 2 стебля * соль по вкусу. Хлеб нарезать маленькими...
Камбала жареная в сухарях
Камбала - 2 шт * Яйцо — 1 шт * Сок свежевыжатого лимона — 1 чайн. ложка * Сухари * Соль * Приправа * растительное масло для жарки. Камбалу вымыть, обсушить, натереть...
Яичница с помидорами и твердым сыром
4 яйца * 1 помидор * 60 г твердого сыра * соль, перец по вкусу * 2 стол. ложки растительного масла. Яйца разбить в глубокую миску, посолить, поперчить, взбить. Вылить...
Яичница по - быстрому
3 яйца * зеленый лук * соль - по вкусу * 2 стол. ложки растительного масла. Яйца разбить в миску, добавить соль - по вкусу и...
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Шоколадный пирог с кабачком
133
Мука - 300 г Сахар - 1 стакан Какао - 2 стол. ложки Корица - 1 чайн. ложка Сода - 1,5 чайн. ложки Уксус - 1,5 чайн ложки Кабачок - 400 г Соль - 1/2 чайн. ложки Яйца - 2 шт Кофе растворимый - 1 стол.ложка Сметана - 150 г...
Салат «Юлия»
189
Мясо свинина 600 гр Морковь 3 шт (500 гр) Яйца 5-6 шт Яблоко симиренко 1 шт крупное Репчатый лук 1 шт крупный Зеленый лук немного 2-3 стебля Помидор 2 шт средний Соль, перец, растительное масло Майонез....
Омлет с кабачком на сметане
222
Кабачок - 200 г Сметана - 80 г Яйцо - 5 шт Мука - 5 стол. ложек с горкой Твердый сыр - 80 г Сода - 1/4 чайн. ложки Соль - по вкусу Растительное масло....
Песочный пирог с ягодами и заливкой
196
Для теста: Масло - 150 г Сахар - 100 г Сметана - 2 стол. ложки Разрыхлитель - 1 чайн. ложки Мука - 1,5-2 стакана. Для начинки: Ягоды - 300-400 г. Для заливки: Сахар - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 240 г Мука - 3 стол. ложки....
Несладкая творожная запеканка
359
Творог - 1 кг Яйцо - 4 шт Соль 1/2- 1 чайн. ложка Кукурузная мука - 5 стол. ложек Укроп - 25 г. Для заливки: Яйцо - 1 шт Сметана - 4 стол. ложек....
Кабачки с сыром
310
Кабачки — 700 г Оливковое масло — 2-3 стол. ложки Панировочные сухари — 2-3 стол. ложки Твердый сыр — 260 г Сыр плавленный — 90 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Орегано — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх