Баклажаны КАБАЧКИ
» » Суп - пюре из овощей
Загрузка...

Суп - пюре из овощей

Суп - пюре из овощей

Описание рецепта:

Ингредиенты к рецепту

  • Картофель 50 г,
  • морковь 20 г,
  • капуста 30 г,
  • молоко 50 г,
  • масло сливочное 5 г,
  • яйцо ( желток ) 1 шт.,
  • раствор соли 3 г.

Как приготовить Суп - пюре из овощей

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель вымыть щеткой и, не очищая, сварить на пару. Морковь, капусту вымыть, очистить, нашинковать и потушить с небольшим количеством воды. Варенный картофель очистить и горячим протереть через волосяное сито; морковь и капусту протереть вместе с отваром. В протертые овощи влить горячее молоко, раствор соли и, помешивая прокипятить.
Перед едой яичный желток растереть с двумя - тремя столовыми ложками горячего супа и сливочным маслом: эту смесь медленно вливать в готовый суп, постепенно размешивая.

Смотрите также: Это вкусно Нравится0
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх