» » Лечебные и полезные свойства черники
Загрузка...

Лечебные и полезные свойства черники

Лечебные и полезные свойства черники

По утверждению Джима Джозефа, директора лаборатории неврологии Американского научно-исследовательского центра питания человека, ягоды черники обладают способностью побеждать болезни, связанные с возрастными изменениями. В ходе лабораторных исследований, выяснилось, что насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мышечной силы, и нарушение координации движений.
Лечебные свойства черники известны человечеству с незапамятных времен. А на Руси чернику испокон веков называли «молодильной ягодой».
znak1 В наше время наука убедительно подтверждает свойства черники, о которых наши предки узнали благодаря любознательности, наблюдательности и опыту. Так, например, регулярное употребление этой ягоды позволяет укрепить мелкие кровеносные сосуды, в том числе и капилляры сетчатки, что хорошо для зрения. Кроме того, черника нормализует уровень сахара в крови, уменьшает выделение мочевой кислоты при подагре, укрепляет коллаген — вещество соединительной ткани, придающее эластичность связкам, коже и сухожилиям. Она препятствует образованию кровяных сгустков, обеспечивая профилактику тромбоза, инфаркта и инсульта, обновляет оболочку кишечника,
znak2 Настой, экстракт и сироп плодов черники применяют при острых и хронических заболеваниях тонкой и толстой кишок, при гнилостном брожении (урчании, вздутии, метеоризме, дисбактериозе) в кишечнике, особенно часто возникающем у детей и пожилых людей, при поносе.
znak1 Отвар листьев и побегов черники содержит те же биологически активные вещества, что и ягоды, хотя и в других количествах и соотношениях. Его применяют при начальных формах диабета.
znak2 В народной медицине отваром плодов черники успешно лечат катаральную и фолликулярную ангину, ожоги, стоматит, воспаление десен. Наружно отвар применяют при геморрое, ожогах и кожных заболеваниях (мокнущая экзема, чесотка, язвы, псориаз, угревая сыпь).
znak Для укрепления здоровья в ягодный сезон рекомендуется употреблять хотя бы стакан черники каждый день. Ягоды можно замораживать и стерилизовать. Сок черники готовят из перезрелых, мятых и поврежденных свежих ягод. Горячий сок из соковарки наливают в предварительно простерилизованные (пропаренные сухим паром) банки объемом 0,5 и 1 л и закатывают крышками. Полученный таким образом концентрированный сок обладает лечебными свойствами, которых он не теряет в течение года. При употреблении его можно разводить водой в соотношении 1:5 или 1:10.
Длительное применение препаратов из листьев черники вызывает токсические проявления.
Смотрите также:
Загрузка...

Рекомендуем

Чем полезны вешенки
Вешенка — ценный источник белка (содержит 35—38% от сухой массы]. В состав белка входят все 18 аминокислот, необходимых для сбалансированного питания человека, из которых особую ценность
Боярышник "хлеб" для сердца
Знаешь ли ты, что боярышник называют "хлебом для сердца"? Он укрепляет сердечную мышцу, снижает кровяное давление, придает силы, помогает при аритмии, сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии,
Все сосуды, до самого мелкого
Уже много веков медики твердят, что человек настолько молод, насколько молоды его сосуды. Значит, речь пойдет о каштане как об источнике эликсира молодости. Основное "магическое" вещество дерева

1 комментарий

  1. роза
    Моя свекровь в прошлом году каждый день ела чернику. Когда пошла к окулисту, оказалось что ее зрение намного улучшилось. Она была приятно удивлена.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Сезонные рецепты

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
174
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
467
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
417
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....
Свекольник горячий
4 392
Свекла — 3 шт. крупных * Картофель - 2-3 шт средних * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Помидоры — 2 шт. * Соль — по вкусу * Вода — 3,5 л * Растительное масло — по вкусу * Зелень......
Грибной борщ
4 066
Сухие грибы — 50 г * Свекла — 1 шт * Лук — 1 шт * Картофель — 2 шт * Капуста — 0,5 кг * Морковь — 1 шт * Томатный сок - 2 стакана * Растительное масло для жарки — 90 мл * Маринад огуречный — 2 стол......
Салат Ореховый с куриным филе и черносливом
44
Куриное филе 1 шт. (300 гр.) Шампиньоны свежие 250-300 гр. Чернослив без косточки 200 гр. Грецкие орехи 150 гр. Репчатый лук 1 шт. Яйцо куриное 4 шт. Сыр твердый 100 гр. Соль, черный молотый перец по...
Пирог с вареньем, орехами и белковым кремом
134
Для теста: Масло или маргарин - 350 г Желтки куриные - 6 шт Сахар - 1 стакан Сода - щепотка Ванилин - по вкусу Сметана - 1 стакан Мука - 600 г Варенье клубничное - по вкусу. Для заливки: Белки куриные - 5 шт Сахар - ...
Сметанное печенье с орехами
301
Масло сливочное — 100 г Сахар — 150 г Яйцо — 2 шт Мука — 3 стакана Ванилин — 1 чайн. ложка Разрыхлитель — 1 чайн. ложка Соль - щепотка Сметана — 200 г Орехи — 100 г....
Постный шоколадный кекс
301
Манная крупа — 1 стакан Сахар — 1 стакан Ванильный сахар — 10 г Мука — 2/3 стакана Какао — 3 стол. ложки с горкой Растительное масло — 1/2 стакана Разрыхлитель — 1,5 чайн. ложки Изюм — 1/2 стакана Грецкие орехи — 1/2...

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх