» » Лечебные и полезные свойства черники
Загрузка...

Лечебные и полезные свойства черники

Лечебные и полезные свойства черники

По утверждению Джима Джозефа, директора лаборатории неврологии Американского научно-исследовательского центра питания человека, ягоды черники обладают способностью побеждать болезни, связанные с возрастными изменениями. В ходе лабораторных исследований, выяснилось, что насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мышечной силы, и нарушение координации движений.
Лечебные свойства черники известны человечеству с незапамятных времен. А на Руси чернику испокон веков называли «молодильной ягодой».
znak1 В наше время наука убедительно подтверждает свойства черники, о которых наши предки узнали благодаря любознательности, наблюдательности и опыту. Так, например, регулярное употребление этой ягоды позволяет укрепить мелкие кровеносные сосуды, в том числе и капилляры сетчатки, что хорошо для зрения. Кроме того, черника нормализует уровень сахара в крови, уменьшает выделение мочевой кислоты при подагре, укрепляет коллаген — вещество соединительной ткани, придающее эластичность связкам, коже и сухожилиям. Она препятствует образованию кровяных сгустков, обеспечивая профилактику тромбоза, инфаркта и инсульта, обновляет оболочку кишечника,
znak2 Настой, экстракт и сироп плодов черники применяют при острых и хронических заболеваниях тонкой и толстой кишок, при гнилостном брожении (урчании, вздутии, метеоризме, дисбактериозе) в кишечнике, особенно часто возникающем у детей и пожилых людей, при поносе.
znak1 Отвар листьев и побегов черники содержит те же биологически активные вещества, что и ягоды, хотя и в других количествах и соотношениях. Его применяют при начальных формах диабета.
znak2 В народной медицине отваром плодов черники успешно лечат катаральную и фолликулярную ангину, ожоги, стоматит, воспаление десен. Наружно отвар применяют при геморрое, ожогах и кожных заболеваниях (мокнущая экзема, чесотка, язвы, псориаз, угревая сыпь).
znak Для укрепления здоровья в ягодный сезон рекомендуется употреблять хотя бы стакан черники каждый день. Ягоды можно замораживать и стерилизовать. Сок черники готовят из перезрелых, мятых и поврежденных свежих ягод. Горячий сок из соковарки наливают в предварительно простерилизованные (пропаренные сухим паром) банки объемом 0,5 и 1 л и закатывают крышками. Полученный таким образом концентрированный сок обладает лечебными свойствами, которых он не теряет в течение года. При употреблении его можно разводить водой в соотношении 1:5 или 1:10.
Длительное применение препаратов из листьев черники вызывает токсические проявления.
Смотрите также:
Загрузка...

Рекомендуем

Чем полезны вешенки
Вешенка — ценный источник белка (содержит 35—38% от сухой массы]. В состав белка входят все 18 аминокислот, необходимых для сбалансированного питания человека, из которых особую ценность
Боярышник "хлеб" для сердца
Знаешь ли ты, что боярышник называют "хлебом для сердца"? Он укрепляет сердечную мышцу, снижает кровяное давление, придает силы, помогает при аритмии, сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии,
Все сосуды, до самого мелкого
Уже много веков медики твердят, что человек настолько молод, насколько молоды его сосуды. Значит, речь пойдет о каштане как об источнике эликсира молодости. Основное "магическое" вещество дерева

1 комментарий

  1. роза
    Моя свекровь в прошлом году каждый день ела чернику. Когда пошла к окулисту, оказалось что ее зрение намного улучшилось. Она была приятно удивлена.

Масленица рецепты блинов

Блины с куриными потрохами
6 196
Для теста: 1 л молока * 1 яйцо * 1/2 чайной ложки сода погашенная уксусом * 500 г муки * 2 ложки подсолнечного масла * сахар * соль - по вкусу. Для начинки: потроха (сырые) 1,2 * 3 яйца сваренных вкрутую * 3 луковицы....
Блины с вишней консервированной
3 790
Для блинов: 3 яйца * 3 стол. ложки сахара * 700 мл молока * 3 стакана муки * 2 стол. ложки растительного масла * 1 ванильный сахар. Для начинки: 2 стакана консервированной вишни * сметана * сахар по вкусу......
Печеночные блины
52 424
*500 г говяжьей печенки (можно взять свиную), *1 крупная луковица, *3 яйца, *1,5 стакана молока, *200 г муки,...
Блины заварные дрожжевые с яблоками
3 546
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины с творогом
11 828
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Блины с квашеной капустой
9 585
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины из овсяных хлопьев
23 289
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Блины из лаваша
1 398
Лаваш - 1 упаковка (4 шт) Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Твердый сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Растительное масло - 3 стол. ложки Томатный сок - 50 г Бульон - по вкусу Зелень - по вкусу....
Блинчики с мясом
4 145
Для блинов: 4 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли 4 стакана воды (либо молока) 3,5-4 стакана муки 3 ст. ложки растительного масла Для мясной начинки: 900 гр. свинины (либо любое мясо по вашему вкусу) 2 крупные луковицы 1 стакан...
Блины с творогом на сыворотке
2 529
Для теста: 1 л сыворотки * 5 яиц * 7 стол. ложек сахара * щепотка соли * 3 стакана муки * 4 стол. ложки растительного масла. Для начинки: 600 г творога * 5 стол. ложек сахара * 3 яйца......
Блины из тыквы
8 270
*1 кг пюре из тыквы, *1 литр молока, *15 г дрожжей, *6 яиц, *180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой), *4 ст. ложки растительного масла, *100 г сахара,...
Блины заварные дрожжевые
12 068
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Блины дрожжевые
5 273
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Блины с вишней
25 991
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Блины
8 583
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....

Сезонные рецепты - тыква

Тыквенно-творожная запеканка с изюмом
509
Тыква — 1,5 кг Творог — 900 г Яйцо куриное — 6 шт Сахар — 6 стол. ложек Мука — 7 стол. ложек Крахмал - 1 стол. ложка Изюм — 150 г Корица - по вкусу Масло для формы Яйцо - 1 шт для заливки....
Тыквенная запеканка с творогом и яблоками
838
Тыква — 1 кг. Сахар — 3 стол. ложки Манная крупа — 80 г Творог — 500 г Яблоки — 1 кг Яйцо — 2 шт Молотые белые сухари — 3 стол. ложки Изюм - 80 г Корица — по вкусу Сливочное масло для смазывания формы Панировочные...
Тыква с виноградом в духовке
589
Тыква 2 кг (1 кг с сахаром, 1 кг без сахара) Виноград 500 гр. (на 2 кг тыквы) Сахар 2-3 ст. ложки Корица 1 ч. ложка Ванилин 1/3 ч. ложки Сметана 500 гр. (я взяла 15% жирности)....

Видео рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх