Баклажаны КАБАЧКИ
» » Как хранить яйца в домашних условиях
Загрузка...

Как хранить яйца в домашних условиях

Как хранить яйца в домашних условиях


Яйца хранят в прохладном, сухом, затемненном месте — в домашнем холодильнике, кладовой и т. п.

Перед тем как положить яйца на хранение, следует проверить целостность скорлупы, так как при наличии трещин яйцо портится значительно быстрее и может стать причиной порчи остальных.

Значительно хуже хранятся яйца с загрязненной скорлупой. Поэтому такие яйца промывают холодной водой, а затем тщательно вытирают и только после этого закладывают в холодильник или иное прохладное место на недлительное хранение.

Резкое изменение температуры также плохо отражается на свежести яиц. Наиболее благоприятной температурой для хранения считают температуру от 1 до 2°С.

Яйца при непосредственном соседстве с остропахнущими продуктами (сыр, селедка и др.) могут приобрести чужеродный неприятный запах.
Это обстоятельство также необходимо учитывать.

Продолжительность хранения яиц в холодильнике зависит от температуры, которая установлена в холодильнике.
При температуре 5-15С яйца можно хранить в течение 28 дней.
Если же температура в районе 2С, то срок хранения яиц составит 90 суток.
Загрузка...

Рекомендуем

0 комментариев

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх