Блюда из овощей

Теплый салат из нута и брокколи
2 158
300 г турецкого гороха (нут) * 850 г брокколи * 1 большая луковица * 1/2 стакана изюма * 5 средних помидор * 2-3 стол. ложки оливкового масла * щепотка молотого кориандра * немного переца чили * гвоздика......
Помидоры фаршированные рыбой и творожным сыром
2 015
3 ломтика белого хлеба * 3 стол. ложки тертого сыра * 1 стол. ложка рубленого тимьяна * 3 стол. ложки рубленой петрушки * 3 стол. ложки сметаны * 100 г сливочного масла * соль, молотый черный перец по вкусу * 5 больших......
Баклажаны с оливками и помидорами
2 300
4 баклажана * 1 луковица * 4 помидора * 1 морковь * 100 г оливок без косточки * базилик * соль, перец по вкусу * оливковое или растительное масло. Баклажаны вымыть под холодной водой, отрезать......
Картофель запеченный в беконе с начинкой
3 901
8 шт. картофеля * 150 г копченого лосося * 100 г твердого сыра * 150 г бекона * укроп * зеленый лук * 1 стол. ложка сока лимона * соль - по вкусу * 1 красный перец. Картофель отварить в мундире, дать остыть......
Картофель в мундире с творогом
1 907
4 шт картофеля * 300 г творога * 50 мл минеральной воды * зелень лука и укропа * оливковое масло * соль - по вкусу, перец. Картофель отварить в мундире. Зелень ополоснуть под......
Котлеты из нута с кинзой
2 170
700 г консервированного турецкого гороха (нут) * 250 г картофеля варенного в мундире * 1 большая луковица * 2 зубчика чеснока * 1 яйцо * 2 стол. ложки муки * 3 стол. ложки панировочных сухарей * 2 стол......
Тыква запеченная с мясом и овощами
6 864
* 1 тыква 1кг * 500 г свиного мяса * 350 г картофеля * 1 стебель лука-порея * 170 г вяленых помидоров в масле * 1 луковица * тимьян * 1 стакан овощного бульона * 150 мл сливок * 150 г жирного творога * молотый перец *...
Баклажаны с мясом и твердым сыром
2 677
4 баклажана * 700 г телятины * 150 г твердого сыра * 2 луковицы * растительное масло *соль - по вкусу * молотый черный перец. Баклажаны (лучше взять толстые) вымыть, нарезать......
Рагу с грибами и сыром, запеченное в тыкве
2 645
1 тыква небольшая * 500 г шампиньонов * 100 г твердого сыра * 50 г сливочного масла * 4 шт. среднего картофеля * 1 морковь * 1 луковица * томатная паста по вкусу * 1/2 стакана бульона * зелень * соль - по вкусу......
Отварной картофель с грибами и зеленью
3 299
6 картофелин * 450 г грибов опят стерилизованных * 2 луковицы * 4 стол. ложки растительного масла * соль - по вкусу * перец * лавровый лист * зелень. Картофель вымыть, очистить, разрезать пополам......
Рулетики с ветчиной и шпинатом
1 548
6 ломтика ветчины * 400 г молодого шпината * 150 г муки * 3 зубчика чеснока * 6 яиц * 2 стол. ложки крахмала * молотый белый перец * соль - по вкусу * сливочное масло для смазывания формы......
Картофельный пирог со шпинатом и ветчиной
2 021
1 кг картофеля * 200 г ветчины * 500 г шпината * 200 г сметаны * 100 мл молока * 1 луковица большая * 2-3 стол. ложки растительного масла * 2 зубчика чеснока * 5 яиц * 1 пучок шнитт-лука * молотый белый перец * соль - по...
Голубцы с грибами и гречкой
3 617
1 кочан капусты * 600 г грибов (вешенок) * 2 луковицы * 2 моркови * 1/2 стакана гречневой крупы * 2 стол. ложки томатной пасты * молотый черный перец, соль - по вкусу по вкусу * растительное масло * зелень петрушки......
Филе лосося с брокколи
3 339
1 кг филе лосося * 500 г брокколи * 250 мл сливок * 150 г сыра * 1 стебель лука-порея * 1 луковица * 1,5 стол. ложка свежевыжатого лимонного сока * 3 стол. ложки оливкового масла * 2 яйца * сухой майоран * соль - по вкусу *...
Баклажаны фаршированные
2 407
2 крупных баклажана * 1 луковица * 2 ломтика белого хлеба * 1 стакан молока * зелень (петрушка и укроп) * 2 сваренных вкрутую яйца * 1 сырое яйцо * 4 стол. ложки сметаны * 1 стол......

Овощное рагу с мясом и беконом
2 517
700 г молодого картофеля * 300 г отварной говядины * 150 г бекона * луковица * 5-7 помидоров черри * 1-2 стол. ложки топленого масла * 3 стол. ложки растительного масла * соль - по вкусу молотый черный......
Картофель молодой жареный
1 765
1 кг молодого картофеля * 2 ст. ложки гусиного или свиного жира * соль - по вкусу * укроп. Картофель очистить и......
Картофель молодой с брынзой и зеленью
1 686
0,8 кг молодого картофеля * 200 г брынзы * 70 г сливочного масла * соль - по вкусу * зеленый лук * петрушка. Картофель вымыть, очистить и варить в подсоленной воде 15-20 минут. Когда картофель будет......
Грибы, тушенные с тмином
1 385
Грибы * лук * тмин * сливочное масло * соль - по вкусу. Грибы тщательно моем, режем дольками. Подрумяниваем на сливочном масле мелко шинкованный лук, добавляем к нему грибы, щепотку......
Молодой картофель со сметаной и специями
2 549
800 г картофеля молодого * 100 г сливочного масла * 250-300 г сметаны * 5 зубчиков чеснока * укроп * соль - по вкусу * специи. Молодой картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности примерно 15-20...
Картофель запеченный с сыром
2 211
6 шт. картофеля большого * 150 г сыра твердого * соль - по вкусу * сливочное масло. Картофель вымыть, очистить, разрезать на четыре части, немного присолить, выложить в смазанный маслом противень. Сверху на картофель...
Запеканка из цветной капусты с овощами и сыром
3 795
900 г цветной капусты * 6 яиц * 3 моркови * 4 стол. ложки муки * 200 г твердого сыра * 150 г консервированного зеленого горошка * соль - по вкусу * мускатный цвет * молотый перец * панировочные сухари для посыпки формы......
Томаты с овечьим сыром и кукурузой
1 569
4 очень крупных томатов * 450 г овечьего сыра круглой формы * 100 г консервированной кукурузы * базилик * зеленый лук * 70 г тертого сыра острого * растительное масло * 1 стол. ложка уксуса * соль - по вкусу * молотый перец......
Голубцы с грибами
1 996
1 большой кочан капусты (20—25 листьев) * 300 г риса * 150 г сухих грибов * 1 луковица * 200 г растительного масла * 1 стакан сметаны или томатного соуса * молотый перец * соль - по вкусу......
Овощное рагу со сметаной и зеленью
5 337
1 длинный огурец * 1 красный сладкий перец * 1 желтый сладкий перец * 1 зеленый сладкий перец * 3 помидора * 2 луковицы * 3 стол. ложки сливочного масла * паприка* 150 мл сметаны * 1 стол. ложка винного уксуса * 1 пучок...
Картофель тушеный с грибами
1 892
5 шт. картофеля * 12 шт. грибов * 1 большой лук * 1 большая морковь * масло подсолнечное * соль - по вкусу * приправы * зелень. Все овощи вымыть, очистить. Картофель и грибы порезать кусочками. Морковь натереть на крупной...
Картофельные зразы с рыбой
2 236
1 кг картофеля * 400 г рыбы * 2 луковицы * 60 г маргарина или сливочного масла * 1 яйцо * 2 стол. ложки панировочных сухарей * соль - по вкусу и перец по вкусу......
Запеканка из картофеля, грибов и тертого сыра
3 983
6 шт картофеля * 250 мл сливок * 150 г твердого сыра * 300 г шампиньонов * 5 зубчиков чеснока * соль - по вкусу * перец * петрушка * растительное масло. Картофель вымыть, очистить, нарезать кружочка. Лук очистить и нарезать...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх