ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » » Баклажаны с оливками и помидорами
Загрузка...

Баклажаны с оливками и помидорами

Баклажаны с оливками и помидорами

4 баклажана * 1 луковица * 4 помидора * 1 морковь * 100 г оливок без косточки * базилик * соль, перец по вкусу * оливковое или растительное масло.

Баклажаны вымыть под холодной водой, отрезать плодоножки, нарезать крупными кусочками или кубиками, посолить и оставить на 20 минут. Затем промыть холодной водой. Лук очистить нарезать кубиками. Помидоры вымыть, разрезать на крупные кусочки. На горячую сковороду с растительным маслом выложить лук и слегка обжарить, добавить баклажаны, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне. Затем добавить помидоры и продолжать тушить до почти готовности баклажанов. Базилик ополоснуть под холодной водой, отряхнуть, нарезать. Добавить к баклажанам вместе с оливками (оливки можно разрезать пополам) и потушить все вместе 2-5 минут.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Баклажаны с овощами
Лук – 3 шт. Баклажаны – 3 шт. Кабачки - 2 шт. Болгарский перец – 2 шт Помидоры – 3 шт. Растительное масло - по вкусу Соль – по вкусу
Баклажаны по-пармски
4 баклажана (700 гр.), 800 гр. помидоров, 1 луковица, 1 ч. ложка сушеного базилика , 150 гр. пармезана (можно взять 200 гр.), оливковое масло (либо любое растительное), соль, черный молотый перец -
Баклажаны с овощами и твердым сыром
4 баклажана * 1 морковь * 1 луковица * 2 перца сладких (у меня фиолетовые) * 2 зубчика чеснока * 70 г твердого сыра * соль, растительное масло. Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам, нарезать
Баклажаны с кабачком и овощами
2 баклажана * 1 кабачок * 2 морковки * 1 луковица * 3 помидора (небольшие) * 5 зубчиков чеснока * соль по вкусу * 5 стол. ложек растительного масла.
Баклажаны со свежими грибами
500 г баклажанов * 100 г помидоров * 300 г свежих грибов * 100 г сметаны * 1 луковица * 1 морковь * 50 г растительного масла * соль - по вкусу * перец.

1 комментарий

  1. varsu
    Баклажаны с оливками это интересно. Я не очень люблю базилик. Приготовлю такие баклажаны? но только без базилика. Рецепт понравился. Спасибо.

Новые рецепты

Свинина в яйце
184
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
152
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....
Хачапури из лаваша по-быстрому
205
Лаваш — 1 большой лист Сыр фета — 250 г Творог — 200 г Плавленный сырок - 1 шт Зелень — 60 г Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — по вкусу....
Капуста тушеная с картофелем
568
Капуста - 1/2 большой капусты Картофель большой - 3 шт Морковь - 2 средних Лук - 3 шт средних Томатный сок - 1 стакан Соль, перец - по вкусу Растительное масло - по вкусу Укроп сушеный - по вкусу Лавровый лист - по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх