ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » » Теплый салат из нута и брокколи
Загрузка...

Теплый салат из нута и брокколи

Теплый салат из нута и брокколи

300 г турецкого гороха (нут) * 850 г брокколи * 1 большая луковица * 1/2 стакана изюма * 5 средних помидор * 2-3 стол. ложки оливкового масла * щепотка молотого кориандра * немного переца чили * гвоздика * щепотка корицы и молотого лаврового листа * тертый мускатный орех.

Горох вымыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Затем добавить щепотку соли и сварить. Брокколи разделить на соцветия. Изюм вымыть под горячей водой. Помидоры вымыть, обдать кипятком, аккуратно снять кожицу, мякоть нарезать кусочками. Все специи смешать.
Лук очистить, нарезать кольцами и, помешивая, обжаривать на горячей сковороде в оливковом масле до полупрозрачности. Посыпать смесью специй, посолить по вкусу и перемешать. Добавить брокколи и готовить под крышкой 5-7 минут на среднем огне. Добавить изюм, нут и помидоры. Посолить, посыпать тертым мускатным орехом по вкусу и готовить под накрытой крышкой 10 минут. Дать немного остыть. При подаче на столу можно подать со слегка подсоленным натуральным йогуртом с чесноком.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Голубцы с фасолью
500 г фасоли * 1 головка капусты * 1 большой лук * 1/2 стакана томатного сока * соль - по вкусу * перец * растительное масло * сахар * зелень. Фасоль замочить на ночь, потом сварить ее в той же
Грибная подлива
500 г грибного ассорти 2-3 луковицы 1 стакан сметаны 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка муки

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сдобные булочки
155
Мука — 1 кг Молоко — 450 г Дрожжи сухие — 11 г Масло — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт Корица — по вкусу....
Свинина в яйце
217
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
169
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....
Хачапури из лаваша по-быстрому
231
Лаваш — 1 большой лист Сыр фета — 250 г Творог — 200 г Плавленный сырок - 1 шт Зелень — 60 г Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх