ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » » Ризотто с шампиньонами, овощами и вином
Загрузка...

Ризотто с шампиньонами, овощами и вином

Ризотто с шампиньонами, овощами и вином

120 г круглого риса * 1/3 стакана сухого белого вина * 1 луковица небольшая * 2 зубчика чеснока * 2-3 стол. ложки растительного масла * 250 мл крепкого бульона * 1 морковь * 7 шампиньонов * 3 стол. ложки зеленого горошка * 25 г сыра пармезан * 1/2 чайн. ложки базилика * пряная зелень.

Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло и, помешивая, потушить в нем лук, чеснок и рис.
Медленно вливая, добавить белое вино, довести до кипения и влить бульон. Посыпать базиликом. Морковь вымыть под холодной водой, очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны ополоснуть под холодной проточной водой, очистить и, если большие разрезать. Все эти ингредиенты вместе с зеленым горошком добавить к рису, перемешать и около 25-35 минут варить на среднем огне, помешивая, пока рис не вберет всю жидкость.
Перед подачей на стол посыпать ризотто тертым пармезаном и зеленью.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Суп из зеленого горошка с потрошками
500 г потрошков * 2,5 л куриного бульона * 4-5 шт картофеля * 300 г зеленого горошка * 2 стол. ложки муки * 1 лук-порей * сушеный укроп * зелень петрушки и укропа.
Суп с шампиньонами и манкой
4 шт. картофеля * 2 стол. ложки манки * 1 луковица * 1 морковь * 8 больших шампиньонов * 1 зубчик чеснока * сушеный укроп * лавровый лист * зелень петрушки и лука * соль, перец * 2 л куриного бульона
Борщ без мяса
На 4-х литровую кастрюлю: 1 большая свекла * 1 большая морковь * 300 г капусты * 5 шт. картофеля * 2 луковицы * 5 стол. ложек помидор перекрученных * 80-100 мл сметаны * 5 стол. ложек растительного...
Борщ с фасолью без мяса
Картофель 5 шт. * вода 2,5 литра * свекла 1 большая * 1 большая луковица * капуста 1/2 головки * морковь 1 большая * фасоль - по вкусу 1,5 стакана * томатный сок 1 стакан * соль - по вкусу * перец *

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Крученики из свиного филе
166
Свиное филе - 600 г Чеснок - 8 зубчиков Укроп - по вкусу Твердый сыр - 120 г Кукурузная мука - 2 стол. ложки Орегано - 1/2 чайн. ложки Растительное масло для жарки....
Сырное соленое печенье
168
Плавленый сыр - 400 г Сливочное масло - 200 г Вода - 200 мл Мука - 450 - 500 г Сода - 1 чайн. ложка Соль, кунжут - по вкусу....
Хек под красным соусом
202
Хек 1 кг. Красный сладкий перец 2 шт. (200 гр.) Помидоры 3шт. (225 гр.) Чеснок 2 зубчика (можно взять больше) Укроп 1/2 пучка Соль, перец черный молотый по вкусу Растительное масло Сахар 1 ч. ложка ...
Творожный пудинг со шпинатом
201
Творог — 500 г Сметана — 150 мл Яйцо куриное — 3 шт Крупа манная — 2 стол. ложек Шпинат — 250 г Масло сливочное — 50 г Масло растительное — 2 стол. ложки Сыр твердый — 50 г Сухари панировочные — по вкусу Соль — по вкусу....
Манник яблочно-мандариновый
265
Крупа манная — 400 г Кефир — 450 мл Сахар — 100 г Растительное масло - 50 г Яйцо куриное — 2 шт Разрыхлитель теста — 15 г Мандарин — 150 г Яблоко - 150 г....
Запеканка из брокколи c куриным мясом
281
Капуста брокколи — 500 г Куриная грудка - 300 г Масло сливочное — 30 г Сухари панировочные — 100 г Яйцо куриное — 5 шт Сметана — 300 г Соль — по вкусу Твердый сыр — 200 г Кориандр молотый - по вкусу Орех мускатный — по...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх