Мясо, рыба, яйца

Каре ягненка
12 510
Каре ягненка - 500 г Чеснок - 4 зубчика Петрушка рубленая - 1 чайн. ложка Перц чили - 1 стручок Сок - 1 лимона Мед - 1 стол. ложка Оливковое масло - 80 мл Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу....
Люля-кебаб из говядины и сала
3 324
2 кг говядины * 450 г сала * 1 луковица * соль * молотый черный перец, перец чили по вкусу. Говядину и сало вымыть, нарезать кусочками, пропустить......
Чахохбили из свинины с помидорами и лимоном
3 865
1,3 кг филе свинины * 500 мл мясного бульона * 2 луковицы * 1 небольшой лимон * 2-3 помидора * 2-3 стол. ложки томатной пасты * 25 мл сухого вина * 4 стол. ложки растительного масла * зелень......
Шашлык из филе дикого кабана
4 404
500 г филе кабана * 3 стол. ложка оливкового масла * соль, перец по вкусу * 2 стол. ложки маринада для дичи * 6 ломтиков бекона. Мясо дикого кабана вымыть, обсушить, разрезать на......
Курица тушеная в помидорах и белом вине
2 266
1,5 кг курицы * 5-6 спелых больших помидоров * 1 стебель черешкового сельдерея * 1 луковица большая * 3-4 зубчика чеснока * соль * молотый черный перец * молотая паприка * 2 стол. ложки растительного масла * 1/2 стакана белого...
Яйца в курином фарше
4 259
5 яиц * 300 г мясного фарша * 2 веточки кинзы * 1 зубчик чеснока * 1 небольшая луковица * соль, черный молотый перец по вкусу * 2 стол. ложки муки * 1 яйцо в фарш * 100 г панировочных сухарей * растительное......
Кролик с грибами
5 657
2 кг кролика (кроличьего мяса), 4 ст. ложки муки, 0,25 ч. ложки сухой горчицы, 50 г сливочного масла, 2 зубка чеснока, морковь (1 шт.), 1 луковица, 1 стакан белого вина,...
Цыпленок с опятами
1 419
600 г цыпленка, 300 г опят, 50 г копченого сала, 2 помидора, 1 луковица, 100 г томатного сока,...
Курица тушеная в дыне
2 879
1 курица * 1 дыня по размеру курицы * 5 стол. ложек десертного белого вина * соль, перец по вкусу. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, залить водой, довести до кипения, добавить вино, соль по......
Куриные голени со стручковой фасолью и соусом из йогурта
2 751
9 куриных голеней * 1 кг стручковой фасоли * 200 г топленого масла * 1,5 стакана натурального йогурта * зеленый лук * петрушка * 1/2 чайн ложки орегано * щепотка корицы * щепотка гвоздики * 5 зубчиков чеснока * соль, перец......
Говядина, маринованная в вине
7 087
1,9 кг говядины целым куском * 180 мл кетчупа * 1 большая луковица * 5 зубчиков чеснока * 2 чайн. ложки розмарина * 1 чайн. ложка орегано * 1/2 стакана красного вина * черный молотый перец, соль по......
Хлебец из свиного филе и копченой корейки
1 559
300 г свиного филе * 300 г копченой свиной корейки * 250 г белого хлеба * 6 яиц * перец молотый, соль по вкусу * 200-250 мл мясного бульона * зелень петрушки и укропа 1 пучок * мускатный цвет * панировочные сухари......
Свиное филе с картофелем и соусом
1 823
800 г свиной вырезки * соль * молотый черный перец * 2 луковицы * 1 лавровый лист * 1 стол. ложки жидкого меда * загуститель соуса. Свиную вырезку вымыть под холодной водой......
Свинина в кляре с зеленью и твердым сыром
2 275
800 г свинины * 1 пучок укропа * 1 пучок петрушки * 120 г тертого сыра * 3 стол. ложек крахмала * 3 стол. ложки муки * 3 яйца * немного воды * перец, соль * растительное масло для жарки......
Свиное жаркое с шампиньонами и клецками
1 857
350 г филе свинины * 300 г шампиньонов * 1 пакет готовых луковых клецек * 1 луковица * 1 свекла * 100 мл овощного бульона * 150 мл сливок * 1 чайн. ложка загустителя соуса * молотый......

Куриное филе в маринаде
8 731
900 кг куриного филе * 4 зубчика чеснока * 1 помидор * сок 1 лимона * 1 луковица * 150 мл белого вина * соль, перец по вкусу * 1 стол. ложка соевого соуса * молотый кориандр * растительное......
Куриные крылышки в маринаде
4 486
900 г куриных крылышек 3 стол. ложки соевого соуса 1 стол. ложка меда 1 стол. ложка кетчупа 50 мл белого вина 1/2 стол. ложки молотой паприки 2 зубчика чеснока соль - по вкусу, черный молотый перец по......
Рулетики из индейки и бекона с луком и сыром
2 770
4 шницеля из индейки * 70 г твердого сыра * 4 ломтиков бекона * 1 стол. ложка муки * 1 стебель лука-порея * растительное масло * соль - по вкусу * перец. Лук-порей вымыть, очистить и мелко......
Филе лосося с чечевицей и овощами
1 617
800 г филе лосося без кожи * 250 г чечевицы * 1 морковь * 1 небольшой сельдерей * 1 луковица * 25 г сливочного масла * 1/2 стакана сухого красного вина * 1 чайная ложка сахарной......
Котлетки из мяса ассорти с петрушкой на шпажках
2 033
1 кг мяса ассорти * 1 яйцо * 3-4 ломтика черствого белого хлеба * 4 зубчика чеснока * 1 пучок петрушки * цедра лимона на кончике ножа * соль - по вкусу * молотый черный перец * 1 стол. ложка рапсового масла......
Филе говядины с помидорами и фасолью
2 152
600 г говяжьего филе * 250 г помидоров черри * 250 г стручковой фасоли * 4 зубчика чеснока * соль - по вкусу * перец * 3-4 стол. ложки оливкового масла * 1 чайн. ложка рубленого розмарина......
Шницели под грибным соусом
1 675
4 свиных шницеля * 300 г шампиньонов * 100 мл бульона * 100 мл сливок * 1 луковица * 3 стол. ложки муки * соль - по вкусу * молотый черный перец * 5 стол. ложек топленого масла * 50 г шнитт-лука......
Шницеля с руколой и помидорами черри
1 674
6 шницелей свиных по 160 г * 250 г помидоров черри * 200 г руколы * 1 луковица * 2 стол. ложки уксуса * щепотка сахара * соль - по вкусу * молотый черный перец * 3 стол. ложки растительного масла * 2 яйца * 1 стол......
Филе семги в соусе с красной икрой
7 591
800 г филе семги * 1,5 стол. ложки оливкового масла * 1/2 стакана кипяченой охлажденной воды * сок 1/2 лимона * сушеный базилик * сушеный тимьян * соль - по вкусу * черный молотый перец * зелень тимьяна......
Шницели с молодой телятины с лимоном
1 882
750 г телятины * 3 яйца * 3 стол. ложки сливок * соль - по вкусу * перец * 3 стол. ложки муки * панировочные сухари * растительное масло * лимон. Мясо вымыть под холодной водой, обсушить бумажным......
Курица фаршированная грибами и мясом
4 939
1 курица * 3-4 кусочка батона * 4-5 стол. ложек сливок * 250 г шампиньонов * 250 г мякоти свинины * 100 г твердого сыра * 1 яйцо * 1 красный перец * 2 стол. ложки майонеза * молотый черный перец * соль - по вкусу......
Равиоли с куриной печенью и шпинатом
2 379
250 г муки * 250 г манной крупы * щепотка соли * 450 г куриной печенки * 400 г шпината * 2 зубчика чеснока * 1 стол. ложка сметаны * 2 яйца * 350 мл сливок * 70 г твердого сыра * тертый мускатный орех......
Запеченная свиная голяшка в пиве с луком
4 932
2 свиные голяшки * 2-3 моркови * корень петрушки * перец черный горошком * лавровый лист * соль - по вкусу * 1 стакан темного пива * 50 г коричневого сахара * 100 мл яблочного сока * 3 большие луковицы * молотый перец чили по...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх