Напитки и десерты

Кофе с ликером
1 354
Свежемолотый кофе — 2 чайн. ложки Вода — 400 мл Ликер — 50 мл Сахар по вкусу....
Кофе по-турецки
2 401
Молотый кофе — 4 стол. ложки Сахар — 4 стол. ложки Вода— 400 мл....
Лимонно-медовый квас
3 612
В кипяченую и охлажденную до 60 градусов воду влить свежеотжатый сок лимона, добавить мед и сахар, размешать, завязать марлей и при комнатной температуре выдерживать в течение......
Ягодный коктейль
2 013
1/2 стакана молока * 1/2 стакана кефира * 3 стол. ложки сахара * 2 стол. ложки замороженной черники * 2 стол. ложка замороженной клубники (можно любые ягоды). Ягоды разморозить. Молоко перемешать с кефиром, добавить......
Яблоки с творогом, орехами и корицей
1 670
Яблоки вымыть, вытереть полотенцем, удалить сердцевину. В образовавшееся углубление положить немного творога, грецких орехов, присыпать корицей и поставь в разогретую духовку. Печь на......
Желе с красного вина и рома со сливками
1 559
400 г сахара * 3 стакана сухого красного вина * 30 г желатина * рюмка рома * 50 мл взбитых сливок. Сахар залить 3 стаканами вина, положить туда желатин, вымоченный в......
Малиновое молоко
1 828
100 г малинового сиропа, 250 г кефира. Малиновый сироп приготовить холодным способом (не кипятить), положив на......
Горячий шоколад
1 932
На 1 порцию: 12 г шоколада 25 г сахара 130 г молока. Шоколад плиточный нужно предварительно измельчить, высыпать в......
Шоколадный десерт
2 461
На 5-6 порций: 75 г шоколада черного * 75 г сахара * 250 мл очень крепкого кофе * 3 стакана молока * 100 мл кока-кола * взбитые сливки. Шоколад растопить на паровой бане, добавить сахар и, помешивая, постепенно......
Компот из сухофруктов
2 309
На 2 л воды: 400 г сухофруктов 1/2 стакана сахара лимонная кислота. Сухофрукты вымыть в теплой воде, залить холодной водой и......
Десерт " Шоколадный рис "
2 072
600 мл молока * 150 г риса * 2 стол. ложки сахара * ванильный сахар * щепотка соли * 70 г горького шоколада * 50 г сливочного масла * 1 стол. ложка растительного масла......

Кофе со взбитыми сливками и ванилином
6 246
100 мл крепко заваренного кофе (10 г кофе натурального) * сахар по вкусу * 50 г взбитых сливок 35% жирности * 1 чайную ложку сахарной пудры. Сварить крепкий кофе, процедить, добавить сахар. Сливки для......
Десерт из клюквы
3 978
1,5 стакана клюквы * 1 стакан сахара * 4,5 стол. ложки манной крупы * 3,5 стакана воды * 1/3 стакана сахарной пудры * 150 мл жирных сливок. Клюкву вымыть под проточной холодной водой, просушить......
Лимонад домашний
2 037
На 8—10 лимонов * 5 л воды * 1/2 кг сахара. Лимоны вымыть, очистить. Очищенную лимонную цедру заливают частью холодной воды, доводят до кипения и процеживают. Остальную воду......
Хлебный квас
2 191
700 г сухарей из ржаного хлеба залить 1 ведром горячей воды и поставить на 8 часов. Развести 25 г дрожжей с ложкой муки и половиной стакана настоя из сухарей и дать подойти. Настой процедить через......
Десерт из дыни, чернослива и творога
1 809
400 г мякоти дыни * 350 г чернослива * 230 г творожной сырковой массы * 2 груши * 2 апельсина * 230 мл сливок 30%-ной жирности * 2 стол. ложки сахара * щепотка корицы......
Коктейль с виски
1 991
150 г яблочного сока * 150 г кока-кола * 50 г виски * кубики льда. Все ингредиенты охладить, смешать и......
Десерт из йогурта с киви и манго
2 860
500 мл натурального йогурта * 1/2 стакана сахарного песка * 60 г желатина * 2 небольших киви * 1/2 манго * 5 половинок зефира * ванильный сахар. Желатин замочить в небольшом количестве......
Чай из листьев брусники
3 884
На 1 чашку кипятка: 1 чайная ложка листьев брусники. Для приготовления чая нужны сухие брусничные листья, собранные ранней весной или поздней осенью. Сухие листья брусники залить кипятком и......
Десерт из клубники и творога
6 767
700 г клубники * 300 г творога * 1/2 стакана жирных сливок * 100 г грецких орехов измельченных * 5 стол. ложек сахарной пудры * 1/2 стакана сахара * сок лимона по вкусу * для украшения клубника и......
Кофе с ликером
2 191
На 2 чашки: 24 г кофе свежесмолотого 50 г кофейного ликера 240 мл воды. Кофе заварить кипятком в кофейнике, довести до......
Шоколадный крем с коньяком
3 175
85 г горького шоколада * 85 г молочного шоколада * 2 стол. ложки коньяка * 3 стол. ложки кофе эспрессо * 4 желтка * ванильный сахар по вкусу * 4 белка * 120 мл сливок * 1-2 стол. ложки......
Чай из шиповника
9 094
4—5 стол. ложек очищенных или размельченных ягод шиповника * 1 л воды * сахар или мед * яблочный или сливовый сок. Ягоды засыпать в эмалированную посуду или......

Зарегистриваться
/Войти

Наверх