ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » » Жареные блинчики с картофелем и копченой грудинкой
Загрузка...

Жареные блинчики с картофелем и копченой грудинкой

Жареные блинчики с картофелем и копченой грудинкой

Для теста: 100-200 г муки * 200 г молока * 2 яйца * 1 стол. ложка сахара * соль - по вкусу на кончике ножа * 2 стол. ложки растительного масла.
Для начинки: 150 г грудинки свиной копченой * 4-5 шт картофеля * 1 луковица * 1 стол. ложка растительного масла * соль - по вкусу * перец * зелень.
Для заправки 2-3 стол. ложки растительного масла * 2 зубчика чеснока * соль - по вкусу * зелень.

Сначала нужно приготовить тесто: яйца, сахар, соль - по вкусу взбить, добавить половину нормы молока, добавить муку и взбить до однородной густой массы, постепенно вливая остальное молоко, тщательно перемешать, добавить растительное масло. Если в тесте получились небольшие комочки, то нужно процедить через сито.
Для начинки: вымытый картофель отварить, растолочь, добавить нарезанный мелкими кубиками и поджаренный лук и нарезанную кубиками грудинку, посолить, поперчить, добавить зелень (лучше укропа), перемешать.
На разогретой сковороде выпечь тоненькие блинчики. На средину каждого блинчика положить картофельную начинку, распределить по всему блинчику, сложить блинчик в виде треугольника - пополам, потом еще раз пополам, смочить в взбитом яйце и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Горячие блинчики полить чесночною заправкою и подать к столу.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Курица зажаренная в тесте
2,5 кг курица * 0,5 кг грудинки свининой * 2 стол. ложки меда * 150 г майонеза * 100 г горчицы * 1/2 стол. ложки сока лимона * соль - по вкусу * перец * масло для жаренья. Для теста: 500 г муки *1
Борщ зеленый, без мяса, с манной крупой
На 2-х литровую кастрюлю: 5 картошин * 1 морковь * 1 луковица * 3 яйца сваренные вкрутую * 4 стол. ложки растительного масла * 1,5 стол. ложки сливочного масла * 1,5 стол ложки...
Торт бисквитный с орехами
4 яйца * стакан сахара * стакан муки * 100 г орехов * 1 ложка растительного масла. Для смазывания торта 1 желток * 2 ложки сметаны * сахар по вкусу...
Пирожки с картошкой
Для начинки: *1 кг картофеля, *3-4 луковицы, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сдобные булочки
152
Мука — 1 кг Молоко — 450 г Дрожжи сухие — 11 г Масло — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт Корица — по вкусу....
Свинина в яйце
211
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
167
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....
Хачапури из лаваша по-быстрому
229
Лаваш — 1 большой лист Сыр фета — 250 г Творог — 200 г Плавленный сырок - 1 шт Зелень — 60 г Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх