Соусы

Мясной соус к макаронам
6 602
750 г мяса (свинина, говядина) * 2 луковицы * 1 стебель сельдерея * 4 стол. ложки оливкового масла * 80 мл красного сухого вина * 750 г консервированных помидоров * 75 мл сливок * 300 г макарон * соль - по вкусу * перец......
Соус песто. Как приготовить соус
1 793
3 пучка листьев базилика * 150 г пармезана * 5 зубчиков чеснока * 100 г кедрового орешка * 100 г оливкового масла Листья базилика вымыть, подсушить......
Сливочный соус с грибами
2 055
400 г шампиньонов * 1-2 луковицы * 3 стол. ложки муки * 100 мл бульон грибной * 150 мл сливок * растительное масло * соль - по вкусу * перец. Грибы вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, мелко нарезать и......
Соус ореховый
1 672
150 г грецких орехов * 5 зубчиков чеснока * 150 г подсолнечного масла * 3 чайн. ложки горчицы. Орехи очистить и растолочь в ступке с чесноком. Посолить, влить струйкой подсолнечное масло, растереть до кремообразного...
Соус с чесноком и зеленью
3 241
2 яйца * 2 стол. ложки горчицы * 4 зубочка чеснока * 2 стол. ложка майонеза * зелень * сахар * соль - по вкусу. Желток отделить от белка, тщательно растереть, добавить растертый с соль - по вкусую чеснок, перемешать с майонезом...
Ореховый соус
2 331
Овощной бульон — 0,5 стакана * оливковое масло — 2 столовые ложки * молотые орехи — 2 столовые ложки * соль - по вкусу * специи * порошок трав — по вкусу......
Соус с фасолью и орехами
1 799
Растительное масло — 2-3 столовые ложки * овощной бульон — 1 стакан * 1 стакан отварной пропущенной через мясорубку фасоли * ядра грецкого ореха — 1 столовая ложка * имбирь * специи и соль - по вкусу — по вкусу......
Как приготовить майонез в домашних условиях
2 334
Возьмите неполную столовую ложку порошка горчицы, 10 граммов сахарного песка, столько же соли и разотрите. В другой посуде подогрейте (но не на открытом огне) один яичный желток и четверть ложки растителнього масла и......
Соус "Татарский"
6 479
1 стол. ложка майонеза, 1 стол. ложка тертого хрена, 1 стол. ложка сметаны, по 1 стол. ложке мелко......
Соус с кефиром и специями
2 886
170 мл кефира, 150-180 г кетчупа, 1 ст. ложка соевого соуса, соль - по вкусу, перец, петрушка. Кетчуп размешать с кефиром и добавить соевый соус, соль - по вкусу и перец по вкусу. Украсить......
Соус - коктейль
4 144
150 г майонеза * 2 столовые ложки сливок * 10 мл коньяка * 3 столовые ложки кетчупа * 1 чайная ложка рубленого зеленого перца * соль - по вкусу. Все ингредиенты посолить, хорошо перемешать и переложить в салатницу. ...
Соус из вишни к мясу
14 756
Этот соус прекрасно подойдет к мясу - говядине, телятине, баранине. 2 чашки свежей вишни без косточек 1/4 стакана сахара 1/2 ч.л. мелко нарезанного свежего розмарина 1+1/2 чайной ложки воды 1 щепотка соли ...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх