ШАШЛЫК Листовой салат Пекинская капуста Редис Торты без выпечки Лепешки
» » » Пирог с грибами, ветчиной и твердым сыром
Загрузка...

Пирог с грибами, ветчиной и твердым сыром

Пирог с грибами, ветчиной и твердым сыром

250 г муки * 135 г сливочного масла * 1/2 пакетика разрыхлителя * 2 яйца * 150 г сметаны * 150 мл молока * 100 г ветчины * 600 г шампиньонов * 300 г сыра * 1 большая луковица * соль - по вкусу * молотый перец * тимьян.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли, 100 г сливочного масла, порубить все ножом до получения мелких крошек. Добавить 2 стол. ложки воды и вымесить тесто. Тесто тонко раскатать, выложить в форму, сделать бортик, наколоть вилкой и поставить в холодильник на 50-60 минут. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду со сливочным маслом, добавить очищенный и нарезанный лук и жарить пока из них не испарится вся жидкость. Тимьян ополоснуть под холодной водой, порубить, добавить к грибам, посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить со сметаной и молоком, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на тесто ломтики ветчины, сверху посыпать 1/3 тертого сыра, выложить грибную начинку, залить все яичной смесью, посыпать оставшимся сыром и выпекать в нагретой духовке 30-40 минут на среднем огне.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Капуста тушеная с грибами
1 кочан свежей капусты * 700 г шампиньонов * 1 морковь * 1 большая луковица * молотый черный перец * соль - по вкусу * 4 стол. ложки растительного масла * 80 г сливочного масла * 1 стакан сока
Пампушки с чесноком
Для теста: 2 стакана муки + мука сколько возьмет тесто * 1 стол. ложка сахара * щепотка соли * 3 стол. ложки подсолнечного масла * 1 стакан воды или молока * 25 г дрожжей...
Печеный картофель "Чассель"
*6 картошек одинакового размера, *40-50 гр. сливочного масла, *3-4 ст. ложки тертого твердого сыра, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Сдобные булочки
155
Мука — 1 кг Молоко — 450 г Дрожжи сухие — 11 г Масло — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт Корица — по вкусу....
Свинина в яйце
218
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
169
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....
Хачапури из лаваша по-быстрому
231
Лаваш — 1 большой лист Сыр фета — 250 г Творог — 200 г Плавленный сырок - 1 шт Зелень — 60 г Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх