ШАШЛЫК Торты без выпечки
Загрузка...

Хачапури

Хачапури

Для теста: 1,5 стакана муки + сколько возьмет тесто * 1 чайная ложка соли * 2 стол. ложки сахара * 2 стол. ложки растительного масла * 20 г дрожжей.
Для начинки: 450 г брынзы * 100 г сулугуни * 50 г сливочного масла * 5 яиц * растительное масло для смазывания противня * зелень для украшения.

В глубокую миску с мукой добавить соль - по вкусу, сахар, растительное масло и хорошо перетереть руками. Добавить разведенные дрожжи в стакане теплой воды, перемешать и добавить муку, сколько возьмет тесто. Тесто должно быть не крутым и отставать от рук. Готовое дрожжевое тесто накрыть салфеткой и оставить на 40 минут.
Хачапури

Когда тесто подойдет (почти в 2 раза) разделить на равные части (я разделила на 2 части). Каждую часть теста раскатать в лепешку. У лепешек сформовать бортики (форму можно придать любую).
Хачапури

Делаем начинку. 3 яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Брынзу натереть на средней терке. Яйца и тертую брынзу соединить и хорошо перемешать. Начинку из брынзы и яиц выложить на тесто, смазать кипяченой водой, выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в нагретую духовку до 200°. Выпекать в течение 25 минут. Сулугуни натереть на средней терке. Когда хачапури подрумянятся, вынуть из духовки. На каждый хачапури посыпать тертым сулугуни, сверху положить по небольшому кусочку сливочного масла и вбить по яйцу, поставить в духовку и запекать до готовности яиц. Украсить зеленью.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Хачапури с творогом
Для теста: Мука — 2,5 стакана Творог — 250 г Сливочное масло — 170 г Сахар — по вкусу Яйца — 2 шт + 1 для смазки пирога Сода — 3/4 чайн. ложки. Для начинки: Твердый сыр — 300 г Сметана — 200 г Укроп
Хачапури в духовке
Для теста: Мука — 3 стакана Кефир — 250 мл Масло сливочное — 200 г Разрыхлитель теста — 1/2 чайн. ложка Сода — 1/2 чайн. ложка Соль — 1/2 чайн. ложка Для начинки: Сыр голландский — 300 г Брынза или
Пирожки с мясом
Начинка: *700 гр. мяса (свинина, или свинина+телятина), *1 крупная луковица, *соль, черный молотый перец - по вкусу, *100 мл бульона, *растительное масло. Тесто: *3 стакана муки + сколько тесто
Оладьи дрожжевые
1 стакан муки+ сколько возьмет тесто * 1 стакан теплой воды * 1/2 стакана молока * 20 г дрожжей * 1 яичный белок * 1/2 чайн. ложки соды * 3 стол. ложки сахара * мед. сметана для поливки *
Пицца с сосисками и помидорами
Для теста: 1,5 стакана муки + сколько возьмет тесто * 25 г дрожжей * 1 стакан молока * 1/2 чайн. ложки соли * 2-3 стол. ложки сливочного масла. Для начинки: 500 г сосисок * 1 луковица * 5-6

1 комментарий

  1. Рима
    Так аппетитно. Спасибо за рецепт!
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Быстрый хачапури на сковороде
143
Молоко - 125 мл Мука - 1/2 стакана Яйцо - 1 шт Твердый сыр - 150 г Творог - 100 г Сливочное масло - 20 г Сода - 1/2 чайн. ложки Уксус - 1 чайн. ложка Соль - щепотку Кунжут для посыпки....
Сдобные булочки
179
Мука — 1 кг Молоко — 450 г Дрожжи сухие — 11 г Масло — 200 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт Корица — по вкусу....
Свинина в яйце
238
Свининой — 600 г Яйца — 2 шт Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу....
Рыба под рисом
179
Рыба хек — 650 г Рис — 200 г Лук репчатый — 1 большой Морковь — 1 большая Сок лимонный — 2 стол. ложки Масло сливочное — 100 г Масло растительное — 2 стол. ложки Вода — 100 мл Соль — по вкусу Хмели -сунели — по вкусу....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх