Кухни народов мира

Нидерландская (голландская) кухня
2 960
В Нидерландах едят часто — пять, а иногда и шесть раз в день. Пища сытная, сильно сдобрена специями. Примерно треть территории Голландии покрыта лугами, на которых пасутся коровы, разводимые для получения скорее молока, чем......
Люксембургская кухня
2 974
Люксембургская кухня проста. В то же время она не сравнима ни с какой другой в приготовлении раков, форели, щуки, жареных окуней. Получили известность также арденнский окорок, заливные молочные поросята, копченый свиной хребет с...
Итальянская кухня
3 830
Итальянская кухня признана одной из лучших в мире, но, в отличие от французской, более специфична. Люди, не знакомые с итальянской кухней, определяют ее четырьмя словами: макароны, чеснок, оливковое масло и......
Испанская кухня
2 673
Для испанской кухни характерно «смешение несмешиваемого», поэтому каталонцы в шутку называют суповую миску «аквариумом», в котором плавают рыба и другие морские продукты, говяжьи котлетки и копченые колбасы, зеленый горошек,...
Ирландская кухня
2 512
Наиболее плотно ирландцы едят за обедом. Вечером, по старому обычаю,— "большой чай", во время которого на стол подаются сельдь, салаты, мясо, поджаренное на сковороде, пирожные и......
Загрузка...
Датская кухня
2 554
Датская кухня долгое время находилась под влиянием французской. Она очень калорийна, отличается замечательным вкусом и оформлением. Одним из основных продуктов питания является рыба, а также омары, мидии, устрицы. Из рыбы...
Греческая кухня
2 424
С точки зрения кулинарных пристрастий Грецию можно условно разделить на две части. В северной живут любители мясных блюд, в южной отдают предпочтение пище растительного происхождения. Объясняется это тем,......
Немецкая кухня
4 187
Немецкая кухня — обильная, жирная и питательная, характерна большим разнообразием мясных блюд (из свинины, говядины, телятины, птицы, дичи) и бутербродов (с маслом, сыром, творогом, сырковой массой, мясными и......
Венгерская кухня
3 215
Венгерская кухня славится во всем мире своими традиционными мясными блюдами — гуляшом, пер-кельтом, токаньей. Отличительной особенностью венгерской кухни является острота и широкое использование овощей и пряностей. Среди них......
Болгарская кухня
4 068
Болгарская кухня носит восточный характер и довольно популярна во многих странах Европы. Болгары очень любят горячие и холодные закуски, изделия из слоеного теста с сыром, мясом и шпинатом (баница), сушеное говяжье мясо...

Зарегистриваться
/Войти

Наверх